有关辣椒品种的小知识，灯笼椒和子弹头的区别有哪些，灯笼椒不辣或微辣，甚至带一丁点的甜味，而子弹头辣椒，也就是朝天椒，其味道较辣。
灯笼椒和子弹头的区别1、灯笼椒
灯笼椒辣味较淡，有些完全不辣，成熟后颜色较多，已获栽培的品种有红、黄、紫等多种颜色，椒果呈扁球状。
灯笼椒必于辣椒的一个变种，因其有多种颜色，故又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣， 一般是作蔬菜食用，很少作为调味料。
柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素E和叶酸，食用柿子椒可以补充维生素C和保护视力。
2、子弹头辣椒
子弹头辣椒，又称为朝天椒，味道较辣。成熟后一般为红色或紫色，果实比较小，呈圆锥状。
朝天椒椒果均较小，又称为小辣椒。朝天椒的椒果小、辣度高、易干制，主要作与福建辣椒王等干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。