有关养驴的小知识，驴肉被称为“地上龙肉”，驴肉的营养价值很高，在市场上很受欢迎，那么500斤驴可以出多少肉，驴的出肉率大概是多少，一起来了解下。
500斤驴出多少肉1、250斤左右
一头500斤的驴，一般可以出250斤左右的肉。
一般肉驴出肉率在38%-45%之间，一头600斤的肉驴可以出肉228-270斤肉左右，那么500斤左右的驴出肉250斤左右是正常的，具体出肉率还要看肉驴品种和育肥效果。
2、出肉率的影响因素
一头驴能出多少斤肉，需要根据肉驴的品种和肉驴的膘情来定，一般膘情好的肉驴的净肉率在50%左右，膘情差的肉驴净肉率在44%左右。
3、驴肉的营养价值
驴肉中含有较多的亚油酸、亚麻酸，其含量远远高于猪肉、牛肉，并且由于它的味道较好，因此具有“天上龙肉，地上驴肉”的美誉。
一头驴浑身都是宝，不仅驴肉可以卖钱，驴的内脏、驴皮、驴鞭等，在市场上也是供不应求的。