银杏树的开花时间在每年4月份。
银杏树是在春夏季开花，时间在4月份左右。银杏树在开花前萌动展叶，紧接着就会开出花朵，在开花后需要很长时间种子才会成熟，大约要间隔半年之久，在9-10月份时种子成熟。
银杏树是落叶乔木，其生长速度非常慢，一年需要20年左右才会开花结果，40年之后开始大量结果。目前，经过人工嫁接培育后的银杏，已大大缩短了结果时间，一般3-4年即可结出果实。
在正常情况下，银杏树于4月份开花，10月份左右果实成熟，即可进行采摘。银杏树果实为白果，成熟后为黄色或橙黄色，一般需要果实变软且成为黄色后再采摘。