有关鲶鱼的知识，鲶鱼是一种肉食性鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，适合多数人食用，与黄颡鱼相比，二者之间有什么不同，以下是鲶鱼和黄颡鱼的区别，一起来看下。
鲶鱼和黄颡鱼的区别1、鲶鱼
鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，下颚突出。齿间细，绒毛状。幼鱼期须三对，成鱼嘴上有两对须，体表一般为黑褐色或灰黑色，可长到4千克。
鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。鲇鱼体色一般呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
鲶鱼为底层凶猛性鱼类，怕光。春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。
2、黄颡鱼
黄颡鱼是一种常见的淡水鱼，体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。黄颡鱼有四对须，体表呈黄黑色，最大约750克。
黄颡鱼白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季聚集于深水处。
黄颡鱼为杂食性鱼类，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，有时吞食植物碎屑。