一、鱼种论述
青竹鱼是南方山区重要的经济鱼类之一，学名倒刺鲃，别称青竹鲤、竹鲃鲤、青鲋鲤等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、倒刺鲃属淡水鱼类，常见个体1～2千克，最大个体可达15千克以上，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
青竹鱼体长、侧扁，头较小、锥形，吻钝，口亚下位、马蹄形，须2对，吻须稍短，颌须末端可达眼径后缘，背鳍具一后缘有锯齿的硬刺，起点在腹鳍起点后上方，向前有一埋于皮内的平卧倒刺，体背青黑色，腹部灰白色，各鳍青灰色，后缘黑色。
三、分布范围
青竹鱼在广西南宁、祟左、百色、桂林等地均有分布，但主要分布在越南河及广西龙州县的水口河、丽江河段，其他地区野生资源已日渐枯竭，只有河池、祟左、桂林等地尚可成批供苗。
四、生活习性
1、环境：青竹鱼是中下层鱼类，喜栖息在底质多乱石且水流较湍急的江河中下层，生存临界水温0～36℃，最适生长水温18～28℃，摄食临界水温10～32℃，冬季群集在深水越冬。
2、食性：青竹鱼是杂食性鱼类，其中植物性食物主要有植物的枝叶、根茎、种子、碎屑等，而动物性食物则主要有水生昆虫及幼虫、小型甲壳动物等，亦摄食少量落水的陆生昆虫。
3、繁殖：青竹鱼是卵生型鱼类，亲鱼三龄可达性成熟，成熟雄鱼躯干后半部、吻端、眼下均有追星，雌鱼多于4～6月间水位上涨时在水大且湍急的江河段产卵，卵随水漂浮、孵化。