一、饵料论述
钓黄鳝可以用猪肝钓。黄鳝是肉食性鱼类，生性凶猛且贪食，主要以小鱼、虾类、蛙类、水生昆虫等为食，夜间也常游到岸边捕食蚱蜢、蟋蟀、飞蛾、蚊子等陆生昆虫，钓黄鳝最常用的诱饵是蚯蚓，也可用猪肝、鸭肠等禽畜内脏及螺肉、蚌肉、鱼肉、小昆虫等。
二、最佳时间
黄鳝是变温性鱼类，生存水温1～32℃，最适水温21～28℃，摄食水温10～30℃，水温低于10℃或高于30℃时停止摄食，水温低于1℃或高于32℃时死亡，到了冬季则钻入水底的洞穴中越冬，从一年来看钓黄鳝的最佳时间是5～10月，从一天来看钓黄鳝的最佳时间是晚上。
三、钓鳝工具
钓黄鳝与其他鱼类不同，一般情况下要用专门的黄鳝钩，可将直径1毫米、长度50厘米的钢丝一端磨尖，然后用夹钳弯成同“千又”钩类似的形状，钩尖稍微朝外一点，弯好后再把钩朝左或朝右撇约15度的角，若嫌麻烦也可直接在渔具店或网上购买成品黄鳝钩。
四、作钓技巧
1、找洞：钓黄鳝先要找到黄鳝洞，黄鳝洞一般由一个上洞和一个下洞组成，上洞多位于水面上下10厘米处，而下洞则多位于水面下30～40厘米处，找到黄鳝洞穴后要看一看洞口是否圆润、光滑，有黄鳝栖居的洞穴往往有黄鳝活动过的痕迹。
2、送钩：钓黄鳝和钓其他鱼类大不相同，找到黄鳝洞后要轻轻的将钩饵伸入洞中，然后稍微抖动饵料诱引黄鳝咬钩，有黄鳝咬钩时要先将鱼钩向前推一下，接着再迅速转动鱼钩使之牢牢的钩住黄鳝，否则黄鳝可能会转动身体试图摆脱鱼钩。