一、鱼种论述
红biubiu鱼是常见的小型海洋鱼类，学名褐菖鲉，别称石九公、石狗公、石头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲉形目、鲉科、菖鲉属暖温性近岸底层鱼类，我国沿海地区均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
红biubiu鱼体呈长椭圆形、侧扁，头中大，眼中大、上侧位，口中大、端位、斜裂、上下颌等长，体具栉鳞，胸部、腹部具小圆鳞，背鳍起始于鳃盖骨上棘前上方，臀鳍起始于背鳍软条部前端下方，胸鳍宽大，腹鳍胸位，尾鳍圆形，体褐色或褐红色，各鳍褐红色，鳍条散布白色斑点。
三、分布范围
红biubiu鱼是热带及温带小型海洋鱼类，广泛分布于西太平洋中部和南部暖水海域，包括中国、朝鲜、韩国、日本、菲律宾、澳大利亚等地，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布。
四、生活习性
1、环境：红biubiu鱼是暖温性近岸底层鱼类，常栖息在岩礁和海藻丛中，喜缓流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻带居多，栖息水深藏低潮带至80米，有定居习性。
2、食性：红biubiu鱼是凶猛的肉食性鱼类，主要以多毛类、口足类、长尾类、短尾类、鱼类、头足类等动物为食，白天摄食量低，夜间摄食量高，尤其在傍晚和清晨摄食最积极。
3、繁殖：红biubiu鱼是卵胎生鱼类，繁殖期10月至翌年5月，其中11～12月和2～4月是繁殖高峰期，卵胎生，卵在雌鱼体内受精，雌鱼怀卵量3～5万粒，每次产仔5000～15000尾。