一、摄食习性
黄鳝是底栖性鱼类，喜在淤泥底质的静水或缓流水中钻洞穴居，白天潜伏在水底洞穴中不活动，夜间觅食，尤以夏季夜间摄食最旺盛，主要以浮游动物、水生昆虫、甲壳类、小型鱼类等为食，摄食方式为啜吸，当黄鳝感触到有小动物在口边时便张口啜吸。
二、饵料选用
黄鳝是肉食性鱼类，诱捕黄鳝常用的诱饵有三大类，其一是粉碎的禽畜内脏、蚯蚓、红虫、螺蚌肉等自然诱饵，其二是钓鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼等鱼类用的浓腥型商品饵料或窝料，其三是用豆粉、麦麸、米糠等搭配虾粉、鱼粉、骨粉等做成的自制诱饵。
三、诱鳝技巧
黄鳝笼一般指地笼，地笼多数是用塑料纤维编制成的，内部设计得有特殊的“倒须”，一旦鱼虾进去就很难能出来，笼内放入诱饵便可诱捕黄鳝、泥鳅、龙虾、麦穗鱼等，但地笼的网目过小，不利于保护渔业资源，事实上在很多地方地笼都是被禁用渔具。
四、注意事项
1、黄鳝是肉食性鱼类，诱捕黄鳝常用的诱饵有禽畜内脏、蚯蚓、螺蚌肉等，亦可用钓鲫鱼、鲤鱼等用的浓腥型商品饵料或窝料。
2、黄鳝摄食临界水温10～30℃，水温低于10℃或高于30℃时停止摄食，用黄鳝笼诱捕黄鳝要选水温10℃以上且35℃以下的天气。
3、黄鳝笼网目很小，不利于保护渔业资源，在很多地方黄鳝笼都是被禁用渔具，下黄鳝笼之前一定要搞清楚当地允不允许使用。