一、鸡肝
叉尾鮰鱼可以用鸡肝钓，得益于鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散极快且对叉尾鮰鱼有超强的诱惑力，只需将鸡肝切成立方体小块状后便可挂钩作钓，另外猪、牛、羊、鸭、鹅等禽畜肝脏都能用来钓叉尾鮰鱼。
二、蚯蚓
叉尾鮰鱼可以用蚯蚓钓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，主要有红蚯蚓和黑蚯蚓两种，钓叉尾鮰鱼建议用黑蚯蚓，原因是黑蚯蚓的肉质比红蚯蚓厚、韧性比红蚯蚓强且腥味比红蚯蚓浓，最适合用来钓叉尾鮰鱼。
三、红虫
叉尾鮰鱼可以用红虫钓，红虫是钓鱼人最常用的虫饵之一，与南方地区的蚯蚓并称“南北两大虫饵”，不管是杂食性鱼类还是肉食性鱼类都能钓，尤其是早春、深秋、冬季等低温季节用红虫钓鱼几乎没有饵料能与之匹敌。
四、鸭肠
叉尾鮰鱼可以用鸭肠钓，鸭肠不但可做成各种美味的菜肴，更是钓鱼人心目中的“神器”，得益于鸭肠的韧性极强且有浓烈的腥味，最适合用来钓鲶鱼、黄颡鱼、叉尾鮰鱼等鱼类，没有鸭肠用鸡肠、鹅肠等的效果也一样。
综上所述，叉尾鮰鱼是杂食性鱼类，但偏爱吃腥味的饵料，钓叉尾鮰鱼常用的饵料有鸡肝、蚯蚓、红虫、鸭肠等荤饵，在气温偏高的夏、秋季亦可用发酵麦粒、发酵玉米等素饵钓叉尾鮰鱼。