一、自然饵料
1、米饭：米饭是秋季钓鲫鱼常用的饵料，最早主要应用于传统钓法中，现在台钓也经常能看到米饭钓鱼，为了便于挂钩米饭不能蒸得太黏、太软，气温比较高时稍微发酵一下效果更好。
2、麦粒：麦粒是秋季钓鲫鱼常用的饵料，主要有发酵麦粒和酒泡麦粒两种，得益于麦粒天然的麦香味对鲫鱼有极强的诱惑力，例如西南地区就特别流行用“谷麦钓法”钓大个体的鲫鱼。
3、蚯蚓：蚯蚓是野钓大鲫鱼常用的饵料，更是备受钓鱼人青睐的“万能饵料”，不管什么季节、什么地方都能用来钓鲫鱼，另外蚯蚓对鲤鱼、罗非鱼、鲶鱼、黄颡鱼等也有不错的效果。
二、自制饵料
1、配方一：小鸡饲料700克，细玉米粉100克，黄豆面100克，大米面100克，白糖1勺，曲酒适量，主料加入白糖、曲酒后搅拌均匀，加少量水迅速搅拌均匀后抛两团在钓点，然后再加水并将饵料揉搓成软粘状，使用时将饵料捏成条状后挂钩作钓。
2、配方二：小麦面100克，玉米面300克(炒香)，豆面100克(炒香)，鸡蛋一个，红糖2两，米酒汁少许，主料在盆内搅拌均匀，加入鸡蛋、红糖、米酒汁和成面团，然后放在广口瓶中密封3天即可使用，若状态偏软可加炒熟的玉米面干粉调整状态。
3、配方三：玉米面粉100克，黄豆粉40克，蜂蜜适量，将玉米面和黄豆粉放在碗里，加入蜂蜜后用开水烫至半熟，搅拌均匀放凉后在锅中蒸熟，使用时揉制几下即可挂钩，这款饵料突出的是玉米和豆粉的自然香味，可钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类。
三、商品饵料
1、野战蓝鲫：野战蓝鲫是龙王恨旗下经典鲫鱼饵料，更是有口皆碑“野钓神器”，“一包蓝鲫走天下”的名头绝非浪得虚名，不管是单开还是搭配使用都非常出色。
2、九一八野战篇：九一八野战篇是老鬼旗下经典饵料，味型属于麸香”，几乎能通杀鲫、鲤、草、青、鳊等常见淡水鱼类，特点是比重大、颗粒中等、麸香带点腥。
3、疯钓鲫：疯钓鲫是钓鱼王旗下经典饵料，这款饵料正如其名一样的确被卖疯了，不但对鲫鱼有着超强的诱惑力，而且对鲤鱼、草鱼、鳊鱼等鱼类也同样有吸引力。
4、大板鲫：大板鲫是化氏旗下经典饵料，属于谷物香型饵料并添加了鲫鱼诱食剂，特点是诱鱼力强、状态持久、可搓可拉，最适合用来钓鲫鱼尤其是大个体的鲫鱼。
四、经典配方
1、配方一：野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(清香)40%、速攻2号(奶香)20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
2、配方二：大鲫终结者(麸香)40%、薯香鲫(薯香)30%、野战蓝鲫(浓腥)30%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
3、配方三：疯钓鲫(本味香)40%、野战蓝鲫(香腥)40%、金版速攻2号(甜香)20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
4、配方四：大板鲫(谷香)50%、4号鲫(腥香)20%、6号鲫(浓腥)20%、新四季(清香)10%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。
5、配方五：红魔1号(浓腥)30%、大鲫终结者者(麸香)50%、第5元素(清香)20%，可搓可拉，搓饵时饵水比1:0.8，拉饵时加5～10%拉丝粉、饵水比1:1。