一、鱼种论述
青鱼是常见的淡水鱼类，别称青鲩、乌青、黑混等，因体色多呈青色而得名，又因喜食螺蛳也称螺蛳青、螺蛳混，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属唯一的物种，我国除青藏高原外全国各地都有分布，常见个体10～20千克，最大个体可达100千克以上。
二、摄食习性
花生可以钓青鱼。青鱼是偏肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌、蚬、蛤等软体动物为食，尤其喜食螺蛳肉，也摄食甲壳类、水生昆虫及幼虫等，最适生存水温25～32℃，摄食临界水温7～40℃，水温高于7℃且低于40℃时都能保持一定的摄食积极性，钓青鱼常用的饵料有螺蛳、蚯蚓、玉米、商品饵料等。
三、作钓效果
花生钓青鱼的效果一般情况下比不上螺蛳，事实上螺蛳也是钓青鱼最好的饵料，没有之一，但气温偏高的夏季用玉米粒、花生、葡萄等素饵钓青鱼也非常不错，在某些青鱼偏口的黑坑中用花生的效果也很出色，但钓无定法，钓鱼最忌人云亦云，只有与实际鱼情、水情相适宜的饵料才是好饵料。
四、常用饵料
1、自然饵料：钓青鱼可用自然饵料，例如螺蛳、蚯蚓、嫩玉米粒等，其中尤以螺蛳最好用，青鱼也正因喜食螺蛳而得名螺蛳青，可将螺蛳砸碎后取肉挂钩，也可直接挂整个螺蛳作钓。
2、商品饵料：钓青鱼可用商品饵料，常用的有青草王、中原鲤、螺鲤、化氏青草、九一八野战巨物等，开制饵料时一定要注意味型和状态，此外用商品饵料钓青鱼一般都是搓饵钓底。
3、自制饵料：钓青鱼可用自制饵料，事实上很多高手都是用自制饵料钓鱼的，原料主要有面粉、玉米粉、黄豆粉、虾粉、红虫粉、螺肉粉等，为了增强诱鱼效果还要加蜂蜜、曲酒等。