一、习性
1、广温性：麦穗鱼是广温性鱼类，最适生存水温16～32℃，生存临界水温0～41℃，水温高于5℃或低于40℃时麦穗鱼开始摄食，水温高于15℃且低于35℃时麦穗鱼的摄食积极性最高。
2、杂食性：麦穗鱼是杂食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类等浮游生物，体长至25毫米时主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓(蚊子的幼虫)等为食，尤其喜食腥味较重的食物。
3、广适性：麦穗鱼是广适性鱼类，对水体的溶氧量、酸碱性、水温等环境因子有很强的适应性，能适应较差的水质，不管是深水或浅水、流水或静水甚至在咸淡水中都能生长、繁殖。
二、钓具
1、鱼竿：钓麦穗鱼一般建议用鲫鱼竿，鲫鱼竿的特点是竿身轻、竿体细、钓重小，优点是手感好且利于频繁抛竿，最适合速攻麦穗鱼、鲫鱼等小型鱼类，亦可用便于携带的溪流竿。
2、鱼钩：钓麦穗鱼一般建议用袖钩，袖钩的特点是钩条细、钩门窄、钩柄长、钩尖直，优点是钩身轻便于小鱼吞食钩饵，钩柄长便于中鱼后快速卸鱼，钓麦穗鱼可用0.1～1号袖钩。
3、鱼线：钓麦穗鱼一般建议用尼龙线，其中子线可用0.2～0.4号尼龙线，主线可用0.4～0.6号尼龙线，事实上用0.1号子线、0.3号主线就完全足够了，但0.1号子线绑钩时会很麻烦。
三、钓点
1、春季：春季钓麦穗鱼选浅水且向阳的位置较好，尤以水草丰茂的水域最好，其中大风天应选避风处、河溪段的转弯处，小风天可选下风口，有三四级的风浪时鱼口往往比较好。
2、夏季：夏季钓麦穗鱼在选钓点时与春季有很大的区别，其中春钓多选浅滩、向阳暖水处，而夏钓则要选水略深的沟坎、水草丰茂的阴凉处，另外还要选水质受到到污染的水域。
3、秋季：秋季钓麦穗鱼要选浅滩，尤其是回水湾处的浅滩最好钓麦穗鱼，原因是这种地方往往有大量的食物，即可钓麦穗鱼，还可兼钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、罗非鱼等鱼类。
四、窝料
1、商品饵料：商品饵料是钓鱼人常用的窝料，钓麦穗鱼可用鲫鱼商品饵料打窝，最简单的做法是作钓前用鲫鱼商品饵料抽窝子，只需抽几竿就能吸引大量的麦穗鱼前来抢食饵料。
2、菜籽饼：菜籽饼是钓鱼人常用的窝料，对草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲮鱼、麦穗鱼等鱼类都有吸引力，用菜籽饼打窝还能缓慢的溶解和雾化，从而可起到持续诱鱼和留鱼效果。
3、颗粒饲料：颗粒饲料是钓鱼人常用的窝料，例如小鸡饲料、猪饲料、鱼饲料等都可用来打窝钓麦穗鱼，作钓时可直接抛投到钓点打窝诱鱼，亦可装入诱饵笼中用串钩钓麦穗鱼。
五、饵料
1、自然饵料：钓麦穗鱼可以用自然饵料，例如蚯蚓、红虫、蛆虫、面包虫等荤饵和麦粒、谷物、碎玉米粒等素饵都可用来钓麦穗鱼，但以蚯蚓、红虫、面包虫等荤饵的效果最好。
2、商品饵料：钓麦穗鱼可以用商品饵料，例如蓝鲫、九一八、疯钓鲫、大板鲫、天下鲫、大鲫终结者等都可用来钓麦穗鱼，事实上所有钓鲫鱼的商品饵料几乎都能用来钓麦穗鱼。
3、自制饵料：钓麦穗鱼可以用自制饵料，例如面粉、玉米粉、豆粉、麦麸、米糠等都可用来自制麦穗鱼饵料，为了增强诱鱼效果建议添加适量的虾粉、红虫粉、蚯蚓粉、骨粉等。