一、摄食习性
麦穗鱼是杂食性鱼类，荤素兼食，饵谱广泛，其中鱼苗阶段主要以轮虫、挠足类等浮游动物为食，体长至25毫米后主要以枝角类、摇蚊幼虫(红虫)、孑孓(蚊子幼虫)等为食，尤其喜食腥味较重的面饵，事实上麦穗鱼也是最令钓鱼人头疼的鱼类之一。
二、窝料选用
避开麦穗鱼钓大鲫鱼可以从窝料选用着手，打窝时不建议用麸饼、颗粒饲料、商品窝料等粉状窝料打窝，可用谷物、麦粒、玉米等粗颗粒粮食窝料打窝，原因有二，其一是粗颗粒粮食窝料留鱼效果更好，其二是麦穗鱼对粗颗粒粮食窝料没什么兴趣。
三、开饵方法
避开麦穗鱼钓大鲫鱼可以从开饵方法着手，事实上麦穗鱼对腥味面饵最感兴趣，因此开饵时要尽量将饵料开得清淡些，例如可用麸香、谷物香等味型的饵料，同时饵料要适当多打揉几下以降低雾化速度，原因是雾化速度越快越容易引起麦穗鱼闹窝。
四、调整钓法
避开麦穗鱼钓大鲫鱼可以从调整钓法着手，原因是麦穗鱼一般都在水体上层或中层抢食饵料，此时可搓大饵钓底以避开麦穗鱼，若还是不行可加大铅坠重量让钩饵能快速到底，值得注意的是加大铅坠重量后要将浮漂向竿稍方向上移一个子线的长度。
综上所述，麦穗鱼是钓鱼人最讨厌的小型鱼类，尤其是野钓时麦穗鱼闹窝往往不胜其烦，避开麦穗鱼钓大鲫鱼主要有三种应对方法，其一是用谷物、麦粒、玉米等粗颗粒窝料打窝，其二是改用味型清淡且雾化小的饵料，其三是搓大饵并加大铅坠让钩饵快速到底。