一、草种金鱼
草种金鱼是金鱼最原始的种类，特征是形似鲫鱼、颜色鲜艳、背鳍正常、尾鳍单一、眼睛较小，因尾鳍长短不同可分成长尾和短尾两大类，其中短尾的称作草金鱼，长尾的称作燕尾金鱼。
1、草金鱼：草金鱼是所有金鱼的祖先，因体色及形态不同主要有红草金鱼、红白草金鱼、红白金鲫、红白珍珠鳞片金鱼、黑红草金鱼等。
2、燕尾金鱼：燕尾金鱼是常见的金鱼，因体色及形态不同主要有红白燕尾草金鱼、红燕尾草金鱼、黑红燕尾草金鱼、五花燕尾草金鱼等。
二、龙种金鱼
龙种金鱼是金鱼的代表品种，主要特征是体形粗短，头平而宽，各鳍发达，眼球膨大突出于眼眶之外，臀鳍和尾鳍都成双而伸长，自古以来就被视作金鱼的正宗，目前已有50多个品种，最具代表性的有风尾龙睛、黑龙睛、喜鹊龙睛、玛瑙眼、葡萄眼、灯泡眼等。
| 品类 | 特征 | 代表品种 |
| 龙睛型 | 光顶光滑 | 熊猫龙睛、黑白龙睛 |
| 虎头龙睛型 | 头顶有肉瘤 | 红虎头龙睛、墨虎头龙睛 |
| 龙球型 | 鼻膜发达形成双绒球 | 黑蛋龙球、五花龙球 |
| 龙睛翻鳃型 | 鳃盖翻转生长 | 红龙睛翻鳃、花龙睛翻鳃 |
| 扯旗蛤蟆头型 | 眼球微凸，头呈三角形 | 彩色蛤蟆头、红白蛤蟆头 |
| 扯旗朝天龙型 | 眼球向上生长 | 扯旗朝天龙水泡 |
| 灯泡眼型 | 眼球角膜突出 | 虎头龙背灯泡眼 |
三、文种金鱼
文种金鱼是金鱼最古老的品种之一，别称文金，主要特征是体形比鲫鱼大为缩短，鳍部发达且比龙种金鱼稍宽，头有宽、窄两类，从上俯视鱼体犹如“文”字并因此而得名，名贵品种有鹤顶红、狮子头、珍珠鱼、琉金金鱼、土佐金鱼、玉印头、文鱼球等。
| 品类 | 特征 | 代表品种 |
| 皇冠型 | 头瘤为一整体，有的头瘤自中线分成两瓣 | 皇冠珍珠 |
| 高头型 | 头瘤集中在顶端，方形或蘑菇状，两腮没有 | 鹤顶红 |
| 虎头型 | 肉瘤隆起并分布两腮，两腮常超过顶部 | 扯旗虎头 |
| 狮头型 | 头瘤丰富，上部似方形，两腮不超过顶部 | 黑白狮头 |
四、蛋种金鱼
蛋种金鱼是无背鳍金鱼的统称，主要特征是无背鳍，眼球不突出，体形短圆似鸭蛋，尾鳍分长尾和短尾，短尾者称“蛋”，长尾者称“丹凤”，其它各鳍均短小，名贵品种有红蛋、绒球蛋、凤蛋、水泡眼、狮子头等。
| 品类 | 特征 | 代表品种 |
| 蛋鱼型 | 尾短，背部平滑，腹部肥大，没有背鳍 | 五花蛋鱼 |
| 蛋凤型 | 尾长，背部平滑，腹部肥大，没有背鳍 | 蓝绒球蛋凤 |
| 鹅头型 | 头瘤集中在顶端，方形或蘑菇状，两腮没有 | 鹅头红 |
| 虎头型 | 肉瘤隆起分布两腮，头部呈方形，两边不扩展 | 王字虎头 |
| 狮头型 | 头瘤丰富，媲美菊花头，口两侧肉瘤丰满并扩展 | 猫狮 |
| 兰畴类 | 头瘤不丰满，头顶不隆起，口两侧肉瘤向前突出 | 日本红兰畴 |
注：除了上述四类金鱼还有一种龙背种金鱼，龙背种金鱼金鱼的外形与蛋种金鱼相似，区别在于眼球是突出于眼眶外的，事实上龙背种金鱼也是最具争议的品种，这类金鱼既可划入龙种金鱼中，亦可归于蛋种金鱼内。