原来按照祖国医学理论；人的体质可分为寒、热、虚、实，人们只有依照自己的体质来选择相应属性的水果，才能做到调合阴阳，顺应天时!
一般来说，食物属性，即所谓“四气”，是指食物进人体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间，既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。虚寒体质的人基础代率低，体内产热量少，即便在夏季四肢也是凉的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来强调均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的入，在吃水果时，要择食温热性的，这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、石榴、杏、栗子、胡桃肉等。而实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁、常便秘。这样的人、可吃些寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、山竹、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、袖子等等。当然平和类的水果，如葡萄，菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、芒果、橄榄，白果、李子等，不同体质的人均可食用。
对于祖国医学这一阴阳调合、天入合一的思想理念，现代医学亦十分赞赏。研究认为，我国传统医学上讲的温热性水果，指的是含糖量高；热量多的水果。进食这些水果后，肝脏的葡萄糖磷酸化反应加速，肝糖元合成增加，胰酸甘油脂合成也提高，这会使身体释放并贮存足够的能量，故适合于寒体质的人食用。相反，热、富含纤维素但脂肪、糖分都很少的水果属于寒性，这类水果纤维素和水分会占据胃肠道，让入吃不下其他的食物，没有太多的热量，故适合实热体质的人食用。应当指出的是，无论哪种属性的水果，也不沦什么体质的人，过食总是有害的。
作者：张爱军 来源：《中国红十字报》