一 、关于庆寿
寿，是生命在时间上的概念，是生命长久之称。根据人体新陈代谢的规律，六十岁以上才可称为寿。
二、 庆寿的功能
1、庆寿礼仪是体现人类自身尊严和价值所在；
2、庆寿礼仪是尊老敬贤的美德，在家族、社会的体现；
3、庆寿礼仪是对老人在家族、社会存在价值的肯定；
4、庆寿礼仪是表彰被祝贺者的既成业绩，树立典范。祝贺者有感恩戴德之意，从这个意义上讲，庆寿是人生一种荣典，对晚辈则是一种教育；
5、庆寿活动是一种人生乐趣，一种精神、物质享受。
三、 庆寿时间
生辰俗称“生日”，即人所诞生的日子，根据政治地位、社会地位和年龄不同，有不同提法。庆祝生辰各地方的情况也不一，自明清以来，按北京的风俗习惯，有“庆九”、“庆十”之分，即男不庆九，女不庆十。给男人庆寿用“十”的整数，每十岁为“一秩”也叫“一旬”。给女人庆寿则提前一年，如五十岁生日在四十九岁时庆祝，称为“四秩晋九”。在江南一带则流行做寿庆“九”不庆“十”的风俗。所谓“庆九不庆十”是说做寿不逢十，要提前一年逢九做，此习俗据传与《三国演义》六十九回里的“赵颜借寿“的故事有关。赵颜寿数本应十九岁，神卜管辂占卜以后，为其出谋借寿，主管生的南斗星君在赵颜的生死薄上“十九”之前加了个九字，竟让他活到九十九岁。也有说法是“做九不做十”是因为“九”与“久”同音，有长久之意，十则“十全为满，满则招损”。
寿，按《辞海》的解释，是指寿命，或谓年岁长久之意，亦指老年人。《庄子》写道：“人，上寿百岁，中寿八十。”可见，60岁以上者即可称“寿”。我国在《老年人权益保障法》中规定，60岁以上公民称为老年人，退休年龄也以此为准。
老人的年龄有许多别称，各有其一定的意义。60岁称为“花甲”。古人用天干、地支作为纪年的符号，天干是甲、乙、丙、丁……共十个；地支是子、丑、寅、卯……共十二个，按甲子、乙丑排下去，每60年一个循环，故60岁称为花甲之年，或简称“花甲”。《论语》中曾写：“六十而耳顺”。故60岁又称耳顺之年。
70岁称为古稀之年，它源于杜甫的《曲江》诗：“酒债寻常行处有，人生七十古来稀。”七十又称“杖国”。这源于《礼记·王制》：“五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝。”故70岁称为杖国之年，意思是说七十岁可以拄杖行走于都邑国都。
80岁称为“耋”，八十、九十岁又称为“耄”，八九十岁为“耄耋之年”。给此时的老人祝寿，常常送一幅“猫戏蝴蝶”画，猫是耄的谐音，蝶是耋的谐音，恭祝老人长寿，含义深远。八十称为杖朝之年，是说此时可以拄杖出入朝廷。八十八岁称为“米寿”，因米可以分成八、十、八三个字。
90岁称为“九秩”、“九龄”、“眉寿”等。眉寿即豪眉，指老年人的眉毛甚长，也是老年人长寿的特征。99岁称为“白寿”，因为“百”字去掉一横即为“白”字，故称九十九岁大寿为“白寿”。
我国民间的风俗是60岁开始做寿，60岁之前的生日，不叫做寿，叫“过生日”。从60岁开始，每年都做寿。而在每逢整十，如60、70、80、90岁生日时，则要做大寿。尤其是八十和九十大寿，更加庄重、热烈，寿礼、寿俗更丰富多彩。此时，寿堂、寿幛、寿联、寿诗、寿文、寿烛、寿桃、寿面、寿酒等等，一应俱全，洋溢着浓郁的文化色彩。
在寿宴之时，都少不了面条，称为“长寿面”。而且面条越长越好，老人吃一碗还不行，亲人还要给老人加面条，称为“添寿”。寿宴时还要敬寿酒。寿酒的谐音是“寿久”，有祝福长寿之美意。另外，民间还有敬“寿桃”的习惯，据传说吃寿桃可使人长寿。若因季节限制没有鲜桃，可用面粉做成“寿桃”。女儿去娘家为父母亲祝寿，往往送八个寿桃，象征“八仙庆寿”；也有地方的习俗是送九个，象征“长久”。