洪洞县甘亭镇北羊村，位于县城东南方向15公里处，南与临汾市尧都区桥李镇接壤，村西、村北1公里分别有霍候一级公路和309国道通过。属于县城南垣区，黄土覆盖，受天然降水影响，沟壑东西走向成网状交错，气候为温带大陆性，居民以农业为主，主要生产小麦、棉花、玉米和油料等作物，是县境内粮食作物主要产区。
洪洞北羊社祭是人们在与大自然的长期共处中，逐步形成的一种祈求春种秋收、五谷丰登的农耕文化信仰形式和民俗活动。
洪洞北羊社祭最早开始于北宋时期，虽然在传承中出现过几次较长时间的断层，但仍一直延续至今。它主要集中在洪洞县和尧都区交界的二县(区)四镇。特别在洪洞县的北羊村，至今仍保留有较为完整的民俗活动。
每年二月初二，社首们都要率领群众前往牛王庙祭祀土神、社神，并在三王殿敬献神鞭、耕作农具，以祈求农事丰收。
秋收之后，群众再次蒸面供到三王庙祭拜，并向三王殿敬献油食、面食等供品。该民俗仪式完备，参与人数众多，有着深厚的群众基础。
洪洞北羊社祭不仅仪式完备，参与人数众多，而且具有特殊的供品，春祭采用五谷、五色土，秋祭多采用熟面食及瓜果等。
北羊社祭活动是以农时活动为契机，以牛王庙会活动为载体的农耕文化活动，表现了原始先民朴素的信仰，也反映了原始村社联盟组织形式。另外它通过固定的模式开办农贸市场，不仅是物资交流的重要平台，更是活跃农村文化和丰富农民生活的重要活动，具有很强的现实意义。
北羊村“牛王庙”始建于宋时代，距今已有千年历史。当时辽、宋之间战争频繁。
北宋年间，在金铁骑强大攻势下，先后攻大同，陷太原，一路直逼平阳，时值秋收种麦时机，突遇瘟疫，宋军战马无力出征迎敌，民间耕牛卧槽不起，朝廷闻报，急派三位使臣赶赴前线，其中一使臣精通医道，遂采草药熬制汤药，并将药物投泻井、渠、河中，牛马共饮，不日俱愈，军马上阵驱敌雁门关外，民间耕牛犁地抢种。人们为感谢三位救世能人，便分别立庙建祀塑像，以鲜果、五谷、面轮，岁岁祭祀，延续至今。
牛王庙会活动大致分为春分时，打春时，农历四月初拜寿祈福与中秋祭神活动，其中数四月初十牛王寿诞活动最为隆重，每年这一天的到来，村民社首相聚，一起要办一次8天的祭祀活动，每年由各社轮流值社，社民参与之多遍及两县三十余个村庄，主要参与执事社是，北羊、南羊、北高、李村、天井、韩村、东芦、梁村。分布在明山古牛王庙四周，形态为八卦阵图。
在庙会期间庙会的活动有：纸扎黄牛，头系黄绫，内置五谷，底座前平面书写易数十天干，后平面书十二地支，左侧书孟、仲、季三春三夏，右侧面书孟、仲、季三秋三冬；“打春牛”执麻拧神鞭三条，柳枝三条，执器人裸露上身；供桌上除五谷祭品外，另置面制油轮，四杆套串，每杆90个，逢闰年再加30个，由与当年生肖相同孩童奉举；“打春牛”诵读《击壤歌》，祭牛王颂祭文，年岁更替，各不相同；春分祭，执黄面白牙旗12面，四月初十诞辰祭，以及秋分祭，执彩色旗，但避忌红色。