农历八月十五日是我国传统节日中秋节，民间仅次于春节的重要节日。这时候秋高气爽，圆圆的月亮高挂在天上，远在异乡的亲人总要赶回家和家人一道赏月、拜月，共叙亲情。
《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”。“夕月”即拜月之意。古时很多地方有春季二月十五日早晨祭太阳，秋季八月十五日晚上祭月亮的习俗。中秋节又称“月夕”，“女儿节”，“团圆节”。在惠来隆江镇，人们称中秋节为“八月半”。民间有：送糕饼、祭祖、拜月娘、观神、烧塔等习俗。
隆江镇位于龙江河下游东岸，昔称“龙江埠”、“芙蓉城”、“襟江镇”。明嘉靖三年（1524）前属惠州府海丰县龙溪都辖管，惠来县建治后隶属本县龙溪都龙溪堡。万历六年（1578）建龙江城。是历史悠久古镇，商贾云集。相传有三百六十个村庄的百姓汇集至此交易，素有“三百六十乡墟集”美称，邑人称“市在隆江”。古镇民风淳朴，民俗文化繁荣昌盛，中秋节民间活动更是丰富多彩。
每逢这个独特的节日到来之际，当地许多商家、糕饼店、水果摊档等，都准备大量的节品充实市场，满足民俗活动的需求。具有浓郁风气的“送糕饼”，是隆江特有的民俗。该镇传统的婚姻礼俗中，就是已订婚的男女双方，中秋节前必须互送大糕大饼、西红柿等，寓意双方圆圆满满，甜美吉祥。男方要在节前到糕饼店订做一块几十斤重的大糕，配一块大饼，大多为特制的“隆江绿豆饼”。节前抬送到女方家中，供其祭拜月亮神。女方事先准备好西红柿，成双成对的西红柿回赠男方，以示吉祥如意。大糕大饼祭月神后，切成数份分给亲朋好友。
中秋节傍晚，各家各户有祭祀先祖的习俗，有的用鸡鸭鱼肉等，有的用糕饼芋茶，斋菜等祭品到祠堂祭拜，祈求财丁兴旺。夜幕降临时，圆月初升，妇女们换上新装，开始在露天场所，天台庭院，社区大埕或门前安设好香案。有联户合拜的，有自家自拜的。等待月亮升空祭拜“月亮神”，隆江民间称“拜月娘”。
“拜月娘”的供品要清净完好。有月饼、糕、茶叶、芋、柚、西红柿、杨桃、油柑、葡萄等水果；有蘑菇、木耳、紫菜、针菜等斋菜及自制粿品；有手巾、化妆品、饰物等，有纸钱、银塔等祭神用品。妇女们用红纸剪出吉祥图案贴在果品上，点红烛焚高香。隆江拜月娘习俗中，糕饼、芋、柚是不能少的，芋头还要横剥成圆形，蒸熟。“拜月娘”，我国绝大多地方为祭拜传说中广寒宫里的美丽善良女神——嫦娥，而当地多指神话中的观音菩萨娘娘。拜月娘的活动主要是妇女和小孩，多数未婚少女焚香拜月，祈求配上合意郎君；新婚妇女求早得贵子、丈夫宠爱；中老年妇女祈求家庭和睦、老少安康。也有家妇因丈夫远隔重洋，出门在外谋生更为情切，托月寄思。月光普照，一派红烛高燃，香火旺盛，灯光辉映，火树银花的景象。“拜月娘”拜到月上中天才结束。
隆江“八月半”习俗，对于不同年龄的妇女、儿童来说也是一个有趣的文化活动。中秋降神的习俗，当地称“观神”、“观三姑”。迷信说法：中秋晚上，天上诸神都出来游玩赏月。只要将香筒烧上香，由三位未婚姑娘，手把烧香和迷信品，通过特殊的降神仪式念动咒语：观音观，观音出神在海间……可让已逝世的亲人藏身还魂，在其中一位少女身上神祗显灵。有的青年男女三五成群探访亲友，观赏拜月情境；有的泛舟隆江河观赏月色，品茗吟唱。惠来隆江中秋夜，对孩子们来说更是一个非常快乐的节日。节前他们四处搜集残瓦片，到龙江河滩、社区大埕等广阔的地方垒砌瓦塔。中秋夜用柴草燃烧，在燃烧过程撒拨硫磺、盐等进塔中，让塔火更旺，更加绚丽多彩，有的燃放烟花炮竹助兴。
这些风俗民情都是隆江镇延续多年的文化产物。历代相沿的隆江古镇“八月半”习俗，寄托着人们对生活的向往，对和谐社会的美好祝愿。