在闽西客家地区，石头崇拜随处可见。仅以长汀县为例，据不完全统计就有河田伯湖村的“石头菩萨”，宣成畲心村、下畲村、寨背村、涂坊马屋村以及濯田刘坊村的“石仙祖师”，策武南溪村和大同李岭村的“石老菩萨”，四都渔溪村、溪口村和濯田羊赤村的“石圣祖师”，馆前复兴村的“赤石公王”等。这些祖师、公王、菩萨，其实只是一块普普通通的石头。
此外，还有长汀羊牯等偏僻乡村的“把界大王坛”、“黑狗公王坛”、“打猎先师坛”等，所供奉的也是一块普通石头。而且，在遍布全县乡村的“社公庙子”(土地庙)里，有相当一部分也是供奉着一块石头。
闽西客家地区的石头崇拜缘何如此兴盛？追根溯源，我们不妨先看看发生在长汀县的两则石头崇拜实例。
长汀县四都镇渔溪村有座镇溪庵，供奉的主神是一块不规则的青石，被尊为“石圣公王”。由于年代久远，烟熏火燎，石头早已乌黑一团。每年农历正月十四，村里都要举行“打菩萨”庙会，被打的菩萨就是“石圣祖师”。打菩萨过程惊心动魄、十分壮观，成为极富地方特色、闻名中外的庙会奇观。为什么会有打菩萨的庙会？
传说在很久以前，村里一位农夫为稻田作完了水，就捡来这块石头堵住田缺，防止田里的水流失。第二天农夫到田里一看，石头被人搬到田埂上了，稻田里的水全流光了。农夫只好重新为稻田作水，又用这块石头堵住田缺。谁知隔天一看，石头又被人搬到田埂上，稻田里的水又流光了。农夫决心查个水落石出，当天晚上他守候在田头。半夜时分正打瞌睡，只听“咚”的一声，农夫睁眼一看，原来是这块石头自己跳到田埂上了。农夫气得骂道：“石头啊石头，原来你是个精怪！我不信就治不了你！”农夫挥起锄头狠狠地敲了石头三下怒斥道：“看你以后还敢不敢再跑了！”石头被农夫这么一敲，乖乖的再也不跑了。而且无论将它放到哪块田，哪块田就水源丰沛，粮食丰收。于是，村民盖了座“镇溪庵”，供奉这块石头，称为“石圣祖师”。从此以后，渔溪村年年都举行打菩萨庙会，村民说，这“石圣祖师”越打越丰收。
在长汀河田的赤峰嶂庙里，供奉的“三太祖师”，原先也是三块石头。据石头背面刻字记载，明正德元年（1506年），有钟姓商人，露宿于赤峰嶂山下。入夜，钟见对面的山头上有三点亮光，十分耀眼。他心中十分奇怪，第二天天亮后，他爬上对面山头想看个究竟，但是除了三块石头外，什么也没有。第二天晚上，钟又见对面山头上有三点亮光。
天亮后，他来到三块石头前祷告说：“神石啊神石，莫非你是在保佑我生意成功，若能发财，定当将你们当作佛祖永远供奉。”日后，钟姓商人果然生意兴隆。他请来石匠，将三块石头雕刻成三尊石佛像，供奉于赤峰嶂的庙内，称为“三太祖师”。500多年来，三太祖师信仰在长汀广泛传播，成为长汀最重要的民间信仰之一。
以上两则石头崇拜的故事，且不论其真实性如何，但都反映了客家人对美好生活的向往：一个反映了对粮食丰收的期盼；另一个反映了客家人谋求经商致富的愿望。
客家人对石头的崇拜，与客家人居住环境密切相关。
客家人对石头的崇拜，还源于悠久璀璨的华夏文明。昔日，在闽西客家地区十分流行的“泰山石敢当”，也是华夏民族石头崇拜的远古遗存。“石敢当”原先也是一块石头，后来被千家万户制作成一块牌子，上书“石敢当”三字，钉在各类建筑物上，用此来镇宅辟邪，祈求安康。由于人们认为泰山的石头最为坚硬，足以击碎任何邪恶鬼魅，所以在“石敢当”前面加上泰山二字，成为“泰山石敢当”。
敬畏石头，以石为神，烧香膜拜，衍为习俗。客家人对石头的崇拜，归根结底只有一个目的：趋吉避凶，祈求平安，追求幸福！