洪门祭典，俗称“做洪门”，是茶山瑶一种重大民间宗教仪式。这一活动旨在消除野兽之害，祈求人畜平安，五谷丰收。做洪门通常要许多年才举行一次，由血缘较近的同族联合举行。
祭典仪式十分隆重，要作三天三夜。首先要设神坛。神坛设在家里（即宗族主之家），祭祀由师公主持。
装神坛时，要挂许多神像，请他们降坛领筵。这些神是：大圣、北府、当山、虎相、梁王、吴王、雷王、甘灵圣、社王、陈宏谋、五郎、六郎、三元、三师、三界（冯三界）等诸多神。神坛用五色纸装裱，分为3个营盘，各营盘分别插上刀剑及大小旗帜，上写星宿、日、月、虎兵、龙兵等名称，用120面小旗排插成阵，分为东、西、南，北中5个门，互相通联，各门再用12支小旗插成一殿，共12簇，每簇代表一种动物，如某某飞鸟、某某野兽。此外，尚有明利堂、金牛殿、玉皇宫等布置。在坛堂户外竖幡，把白布幡悬挂于约二丈高的竹竿上。
师公们头戴面具，身穿法衣，着法裙，在庄严堂煌的神坛里边唱边念经，做法术，舞蹈一番。师公每到一门都要学鸟兽叫，或装作鸟兽动作，到代表性着老虎的那簇小旗时，由师公做法将“老虎”杀死，并把各种旗帜烧光，表示把一切害鸟害兽，凶神恶鬼一齐驱逐，即可保五谷丰登，人畜安康。
洪门祭典师公要跳以下几个舞蹈
女游舞，描写龙王女儿从海底游上岸参加人间重大祭典，显示做洪门场面盛大，气势恢宏以及人间充满了欢乐。
六郎舞，师公表演六郎砍山伐木，烧山开地，唱山歌等节目，等他种的“谷米”成熟时，便有各种飞鸟来扰害，都让六郎给打死，庄稼得到保护。
恋船舞，象征丰收之后青年男女纯真的自由恋爱。
鸡公舞，体现五谷丰登，六畜兴旺。
催财马舞，表现洪门祭典后，喜气盈门，财源广进。
杀吊猪舞，是洪门祭典的重要内容。杀吊猪，即杀掉损害农作物的野猪。这个节目在村头山坡上表演，师公们武装打扮，手持木棍、刀矛等武器。山坡上竖着祭典的旗，旗下架着木桩，桩上挂着有竹笼装着的野猪（没有野猪用家猪代），仪式开始，师公念经、做法，举剑遥指东方，通报天神，以剑、长矛戳去，猪“嗽嗽”大叫。此时鼓声、锣声、琐呐齐奏，师公绕猪起舞，边舞边唱洪门祭典歌，共转6圈，前3圈开手亮刀，后3圈举刀棍戳猪，最后把猪杀掉，分给每人1小片。这一宗教信仰，反映了瑶族初入瑶山时的艰苦生产斗争，它说明瑶族先民在农耕生活中，在依靠集体力量与各种危害庄稼的野兽进行搏斗的同时，还求助于神灵保佑。
洪门祭典非常隆重，男女老少着盛装，各主家都要备酒备肉，每家杀1头猪，净重大50公斤以上，还要做耙耙、染红蛋等，宴请前来参加祭典的亲朋，连续三天三夜，直到祭典完毕，亲朋才离去。洪门祭典只在解放前举行，现在只作为一种道德教仪式表演。