民间自酿稔果酒的做法_调制酿造


  稔果,而其植株可供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。稔果不但可直接摘来吃,还能用于酿制补血甜酒。民间的自酿稔果酒做法如下:

  1.摘取新鲜成熟稔果(最好是刚采摘的完整、饱满果子),用清水小心清洗干净;

  2.将清洗干净的稔果,摊在阴凉通风处,等外部清水挥发完后,将其装入事先预备的干净玻璃缸(罐)中;

  3.选购38度以上的优质白酒倒入玻璃缸(罐)中,酒量以淹没稔果为宜;

  4.严密封存玻璃缸(罐),最好放置在阴凉避光、远离油烟的干净室内,半年至1年后,鲜红醇香的补血稔果酒可饮用。