随着对生活品质的要求不断提高，代表尊容、敬意和地位并具有保健养生功能的红酒成为人们的首选。
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵而成的。酒精度等于或大于7.0%（VOL）的发酵酒。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情，春节聚餐在饮酒助兴以喝少量葡萄酒为佳。
葡萄酒中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分和醇类、酯类等化合物，这都是人体必需补充和吸收的营养品。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动，又有美容、防衰老的功效。好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，所以一定要适量。