韩国人经常喝的酒有烧酒、啤酒、洋酒、米酒等四类，其中以烧酒和啤酒的消费为主，比较知名的有历史较为悠久的民俗酒，如文杯酒、庆州法酒、安东烧酒等。
文杯酒
“文杯酒”是有Mun-bae（梨子的一种）香味儿的传统酒。主要在4-5月份酿酒，发酵大约需要4个月。“文杯酒”中虽然不使用Mun-bae（Pyrus ussuriensis var. seoulensis）酿造，但散发出这个水果的香味儿。“文杯酒”酿造的办法有两种，一个是放酒曲的，另一个是放菊花的。其颜色为淡黄色，是烧酒的一种。现在，李吉春老奶奶拥有酿酒技术，她继承了祖母和父亲酿酒方法。
庆州法酒
“庆州法酒”从庆州校洞的崔家遗传下来的，喝的时候有直冲鼻尖的香味。主要9月-明年5月份酿酒，发酵大约需要100天。经过2次发酵过程，用糯米、大麦酒曲和泉水酿成来酿酒。储存期为3年以上，精度则为16-18度，其颜色为淡黄色。一般而言，媳妇儿继承酿酒技术。
安东烧酒
浓度为45度的蒸馏酒，在民俗酒中最受人欢迎的一种酒。安东烧酒的技术传导者中的一位是赵玉华女士。1999年伊丽莎白女王访问安东的时候，赵玉华女士亲自做了宴席。白米泡上一晚后蒸，放凉，与发酵粉以3比1的比例混合，混合的时候放一点水，然后放入缸中倒入剩下的水，发酵13天，用蒸馏器蒸馏做出来的酒。
全州梨姜酒
“梨姜酒”是自从朝鲜中期在黄海道（地名）制作的韩国5大名酒之一。《京都杂志》，《东国岁时记》也有有关梨姜酒的纪录。梨和生姜的味道互相谐和，所以混合起来吃特别好。在韩国传统的酒中，用生姜做的有梨姜酒和梨姜膏。“梨姜酒”是全州和黄海道凤山地区的特产酒。这用梨汁和生姜做的梨姜酒是生姜其独特的味道把酒味衬托得更谐和更甜更辣的健康酒，对喝酒后所引起的燥渴症也很有好处。
五梅奇酒
五梅奇酒是指以粘谷糕为原料酿造而成的一种清酒。做法是先将粘谷磨成细粉，加入开水搅拌，蒸熟即成粘谷饼，然后在将饼做成糊状，加入酵母发酵后即可酿成五梅奇酒。该酒是济州岛最具代表性的土俗酒。
韩国酒文化悠久，礼节较为繁琐，比如说韩国人一起喝酒不能自己给自己倒酒而必须别人为你倒酒当然你也得为对方斟酒。韩国人的解释是自己给自己倒酒喝了有害健康。但这只是一种说法而实际上却是通过相互斟酒来表示友谊和尊重。年轻人和长辈在一起喝酒的时候晚辈或者年龄小的一方是不可以当面把酒喝掉的，一定要把头转向侧面把酒喝掉；如果两边的人也是长辈，那就只好把头扭180度再喝。当别人(特别是长辈)给自己斟酒时，需要一只手持杯另一只手托着持着酒杯的手臂(女生一般左手轻托在右手腕处)，表示尊敬。