瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白，注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。
（《清稗类钞》）
上元陈幼吕名昭，喜为诗，豪于酒。每与彭警庵昕刘西廷戡纵饮连日，辄以巨瓮盛酒，用大觥，狂饮之。饮酣，尝同登故王城紫金山，口占为诗，慷慨怀古。且曰：“吾辈皆少孤，值困苦，不获以文业自振，继前人光，然利人济物之心未忘也，科名付诸儿曹可耳。”
（《清稗类钞》）
即墨郭虞邻处士廷翼为副都御史琇之子，无贵介习，放浪于酒。年甫三十，绝意仕进，筑慕云楼藏书，闭门读之，言不及世事。客至，饮以酒，自饮巨觥，为一队，座客以次角。尝制酒床，出饮他家，则舁以床以随。日暮大醉，舁而归，以为常。
（《清稗类钞》）
吴毂人祭酒锡麒，洪量无偶，方为诸生时，居杭州山山儿巷。值献岁，列酒瓮无算，招朋痛饮，竟昼夜而酒未罄，乃舁至门外，人过其门，以巨觥沃之。能饮者去而复来，不能者至委顿乞免。
（《清稗类钞》）
钱塘夏薪卿通守曾传，筮仕吴门，以方心淡面，弗谐俗好，益颓然自放于酒。偶还门，入铁花吟社。未几，殁于吴中，生平善饮。吴兴金彦翘亦大户，多蓄酒器，有犀角鼎，极精妙。尝会饮，薪卿已醉，彦翘谓之曰，“能再尽三鼎，即以鼎赠君。”遂引满者j。怀之以归，因白号醉犀生。
（《清稗类钞》）
刘武慎公长佑，在官勤恁，治事接宾客，未尝有倦容。而好饮，且必汾酒，尝独酌，一饮可尽十余斤。左手执杯，右手执笔，判公牍，无或讹。或与客会饮，虽不拇战，而殷勤劝盏，宴毕客退，仍仪让如仪也。
（《清稗类钞》）
浙人姚春遽，名庆恩，张勤果公妹婿也。以诸生官河南知府，旋从勤果于塞上，雄于酒，量可一石。有赠妓句云：“江东无我谁能酒，香国除卿不算花。”
（《清稗类钞》）
王渐，字元瀚，临江人。少落魄不羁，日与酒徒剑客引满呼白击剑拓戟以为乐，而家产益落，其父兄患之。渐于是聚书数千卷，闭户诵读，目数行下，一过，辄终身不忘。比三年，作为文章歌诗，以示里中耆宿，始大惊，皆不信为其自作也。既而游金陵，金陵富豪王氏，闻渐善饮，白下有道士亦能引无算爵，为设席，要道士共酌，以观其量，即升席，命赞者实酒置瓮中，起揖道士，捧瓮若鲸之吸川，一饮而尽。复命实酒酬道士，道士饮既，渐再实酒如前，命道士先饮，道士强饮。道士强饮至半，谢不胜。渐笑曰：“是何足与饮！”乃更酌大杯，尽一石，谈笑终席，不至醉，众乃叹服。渐每麻履布袍，简绝礼法，至贤士大夫家，辄登堂，中席坐，不让，或不交一谈而去。士大夫知其才，皆畏敬之。
（《清稗类钞》）
道光某岁春，杭人陈季竹与程拜五同读书于西湖灵隐之白衲庵。屠修伯鹾尹汞亦诣焉。与拜五初未相识，居既久，因得与之寄情觞咏，放浪乎龙泓、鹫峰之问。季竹不善饮，而性好人饮，拜五饮甚豪，而为人朴厚有真趣，至醉不乱，始识其为酒人也。拜五未入山之前数日，有李荫人者，亦以游山至庵，与拜五痛饮而去。及夕，修伯归，寒夜独饮，乃作诗以怀之。
（《清稗类钞》）
熊元吕饷沈梅村大令以越酿一盛，外施藻绘，绝异常樽。询之，曰，此女儿酒也。凡越人遗嫁之夕，必以羊酒先之，故名女儿酒。此即其婿家转遗者，视他酒尤佳。梅村饮而甘之，赞不绝口。
（《清稗类钞》）
江右出丁香酒．甚清冽。裘文达公日修嗜之，曾致之京邸。一日，程义恭公退朝访文达，文达出酒饮之，信口云：“冲寒来饮丁香酒。”文恭应声云：“怀远还思丙穴鱼。”因相与大笑，乃复饮至亭午而散。
（《清稗类钞》）
钱箨石侍郎载与汗孟鋗、祝维诰诸人宴集，惟酒两尊，白煮豆腐两大盘，分韵赋诗，陶然终日。归田以后，故人门下十招饮即赴。或醵钱游南湖，不过四五人，人不过百钱，小酌也，箨食能饮，然居家惟饮烧酒，又不以小盏而以巨杯，一杯适三饮而尽。尝谓吴子修曰：“果烧酒佳乎？黄酒佳乎？”子修曰：“烧酒佳。”曰：“然。”又曰：“子知小饮佳乎？巨觥连饮佳乎？”曰：“大口饮佳。”曰：“然。”盖黄酒价贵，不足至醉，即烧酒而浅斟细酌，亦不足以尽醉也。其孙恬斋太史昌龄简雅有祖风，某与子修访之，为具酒馔，恬斋以仓卒无肴为辞。某曰：“觞酒豆腐，以比令祖宴集，不太侈靡矣乎？”宾主粲然。
（《清稗类钞》）
李文忠公负中外重名，西人称之日东方俾士麦。晚年历聘各国，使节所莅．人摩肩，下击毂，虽贩夫牧竖，莫不辍业聚观，争以一见颜色为快。任北洋大臣最久。尝有德国海军大臣，至津投谒，语文忠曰：“某所乘军舰，于世界海军中称巨擘。中堂，手韧贵国海军者也。某请粪除敝舰，敬迓使节，倘亦中堂所乐观乎？”文忠喜诺、订期而别。至日，飓风骤作，巨雨如注．德舰奇碇处，距大沽口二十余里。文忠既至大沽，舶为飓风所阻，不获驶傍德舰，乃以无线电达德帅，德帅复电，云已遗舢板奉迓，但中堂高位耆年，不畏涉险否？幕府诸人有尼其行者，文忠不欲示外人以馁，偕翻译一人，毅然登舟。舟以水兵八人击桨，一人执舵，虽巨浪山涌，而舢板出入风涛，疾于飞隼。俄顷，已抵德舰。舰中鸣炮如雷，军乐骤作。德帅握手致敬曰：“中堂信人哉。以中堂耆英重镇，而冒险精神，迈越青年，尤为钦佩。”文忠逊谢，坐既定，德帅执瓶酒亲注于杯，为文忠晋颂辞毕，曰：“中堂冒涉风涛，惠临敝舰，鄙人绛灌无文，不足以娱乐嘉宾。”乃以余酒置文忠前曰：“不腆敝产，敬教野人献曝之忱，祝中堂归途余福。”文忠虽起谢，颇异德帅以残酒相饷。归署，译其文，始知此酒酿于西历十五世纪，已阅四百余岁，值英金二百镑，约我国银币二千余元，为世界第一古酒，宜德帅以之作缟纻也。
（《清稗类钞》）
南海黎二樵以诗书画得名。以赴京兆试，过南雄岭，洒肆主人闻其名，乘其醉后，以绢素乞书堂额。时适闻邻厅有大饮声，即命取米，大书饮也二字，盖取谐声之义。由是饮也二字，风行粤东，凡墟场庆会篷寮酒肆之座中，必有“饮也”二字。
（《清稗类钞》）
赵味辛司马，洪稚存太史，张船山太守，吴山尊学士，同官京朝，文酒过从，极一时朋簪之盛。预订每遇大雪，不相招邀，各集南下洼之陶然亭，后至者任酒资。
（《清稗类钞》）
洪稚存负才傲物，清狂自喜。在京时，尝游陶然亭，遇素不识者宴客，洪即闯座，即浮一大白，曰：“如此东君如此酒，老夫怀抱几时开。”一笑径去，盖袭改杨廉夫句也。（廉夫为张士诚强止于宏文馆，以指写尘桌一绝云：山前日日风尘起，海上年年御酒来。如此风尘如此酒，老夫怀抱几时开。）
（《清稗类钞》）
俞佩兮既穷困，纵酒自放，遇事愤懑，饮辄倍，径颓然大醉，醉则忘其所之。一日，以某事不平，呼酒尽醉，踉跄夜走，误人万山中。虎声四起，撼山谷，始畏悕。步履如飞。抵山麓居民家，乃免，距所饮地六十里矣。
（《清稗类钞》）
钱塘许竹溪，广文聿，与魏柳洲、夏身山、吴太初、余秋室、金竹坡、范鉴湖交契，联社分题，殆无虚日。一日，鉴湖丛碧轩藤花盛开，招同人饮花下，宵分月上，众皆泥醉。竹溪与柳洲、身山、竹坡各浮数大白，毷醄出门．月下行吟互答。柳洲失足堕地，竹溪掖之。未起，亦堕地。身山辈附掌大笑，笑声中复有堕地者，则身山也。众复大笑。
（《清稗类钞》）
同治丙寅，谭复堂以全椒、薛慰农观察时雨将去杭州，与同人觞之于湖舫，风日清佳，吟啸甚适。至孤山放鹤亭，有酒人张坐，薛不通名氏，径与拇战，同人继之。脱落形骸，想见晋宋间人风致，亦仅尔尔。
（《清稗类钞》）
光绪中，苏州洪文卿学士钧，既以状元通籍，乞假归，微服作狭邪游。夜闲，饮醉，返家踽踽行，路遇巡逻者，诘其何故中宵踯躅。洪怒，掌其颊，巡逻者出绳，缚之去。洪倒卧地甲家，黎明始醒，大骇而呼。地甲识为洪，叩头请罪，洪无言出。
（《清稗类钞》）
仁和许亭史广文心坦，有伯伦之好，花酣月大，辄携杖头钱，就酒家，拉故人泥饮，或醉卧坊巷，至风露砭骨，乃醒。儿童拍手拦街，阳阳然，若不知其诮已也。嘉庆时，以计偕客居京师，有友死于酒者，为文吊之，辞极诡丽，为时所传诵。一日，徘徊僧庐中，而伯相国麟适至，僧麾之，使避去。相国问为谁，僧以姓名对。相国惊曰：“许先生耶？吾愿见久矣。”亟遣仆马邀至邸中．张灯命酌，相得甚欢。盖相国爱才，且亦嗜洪饮也。
（《清稗类钞》）
上元黄九烟，名周星，其先以育于湘潭周氏，为湘潭人。明进士，入国朝，隐居不出，嗜饮。感愤怨怼，一寓之于诗，尝作《楚州九人歌》，盖自道也。歌云“酒人酒人，尔从何处来，我欲与尔一饮三百杯。寰区斗大不堪容我两人醉，直须上叩阊阖寻蓬莱。我思酒人昔在九天上，气吐长虹光万丈。手援北斗（奭斗）天浆，天厨骆驿供奇酿。两轮化作琥珀光，白榆历厉皆杯盎。吸尽银河乌鹊愁，黄姑渴死悲清秋。咄咄酒人非无赖，乘风且访昆仑丘。绿蛾深坐槐眉下，万树桃花覆深斝。穆满高歌刘彻吟，一见酒人皆大诧。双成长跽进三觞，大嚼绛雪吞元霜。桃花如雨八骏叫，春风浩浩心飞扬。瑶池虽远崦嵫促，阿母绮窗不堪宿。愿假青鸟探瀛洲，列真酣饮多如簇。天下无不读书之神仙，亦无读书不饮酒之神仙。神仙酒人化为一，相逢一笑皆陶然。陶然此醉堪千古，平原河朔安足数。瑶羞琼糜贱女齑，苍龙可馐麟可脯。兴酣瞳目叫怪哉，海波清浅不盈杯。排云忽复干帝座，撞钟罚鼓轰如雷。金茎玉液沆瀣竭，披发大笑还归来。是时酒人独身横行四天下，上天下地如龙马。百灵奔蹶海岳翻，所向无不披靡者。真宰上诉天帝惊，冠剑延议集公卿。今者酒人有罪罪不赦，不可杀之反成酒人名。急敕酒人令断酒，酒人惶恐顿首奏陛下，臣有罪死无醒生。帝顾巫阳使扶酒人去，风驰雨骤苍黄谪置楚州城。酒人堕地颇狡狯，读书学剑皆雄快。白皙鬑鬑三十时，戏掇青紫如拾芥。生平一饮富春渚，再饮鹦鹉湖。手版腰章束缚苦，半醒半醉聊支吾。谁知一朝乾坤忽反覆，酒人发狂大叫还痛哭。胸中五岳自峨峨，眼底九州何蹙蹙。头颅顿改悟生尘，酒非酒兮人非人。椎垆破光我事毕，那计金陵十斛春。还顾此时天醉地醉人皆醉，丈夫独醒空憔悴。从来酒国少顽民，颂德称功等游戏。不如大诏天下酒徒牛饮龟饮兼囚饮，终日酩酊淋漓嬉笑怒骂聊快意。请与酒人拘（疑为铸——船歌）一凌云烁口之高堂，以尧舜为酒帝，羲农为酒皇，淳于为酒伯，仲尼为酒王。陶潜李白坐两庑，糟粕余子蹲其傍。门外醉乡风拂拂。门内酒泉流汤汤。幕天席地不知黄虞与晋魏，裸裎科跣日飞觞。一斗五斗至百斗。延年益寿乐未央 请为尔更诏西施歌，虞姬舞。荆卿击剑，祢生挝鼓。玉环飞燕传觥筹。周史秦宫奉罍甒。与尔痛饮三万六于觞，下视王侯将相皆粪土。但愿酒人一世二世传无穷，令千秋万岁酒氏之了孙．人人号尔酒盘古。酒人闻此耳热复颜酡，我更仰天呜呜感慨多。即今万事不得意，神仙富贵两蹉跎，酒人酒人当奈何。噫吁嘻，酒人酒人当奈何，尔且楚舞我楚歌。”
（《清稗类钞》）
乾隆某岁之中秋，无月而雨，黄仲则方坐吟愁叹。至初更后，忽有携酒食至者，欣然命酌，即用中秋夜雨韵赋一诗云：“狂喜下阶趋欲蹶，岂意今宵百无阙。满堂酒气飘氛氤，一缕心烟起蓊勃。渴羌奋吸老饕嚼，杂沓雨声同不歇。壶觞非惠惠及时，快意真无憾毫发。痴童睡醒惊抹眵，似有神厨远倏忽。主人定梦羊角蔬，坐客休惊犬争骨。杖如可化愁高寒，绳便堪梯怖飘兀。何如痛饮随自然，不共浮云香出没。五更街鼓惨忽沉，帘隙看天暗光发。一度愁乡与睡乡，倾尽十觞已飞越。愿借君觞更属君，人生几度阴晴月。”
（《清稗类钞》）
舒铁云尝于河东都转刘松岚席上饮女儿酒。时松岚将出京，铁云为诗纪之。诗曰：“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女儿家住东湖东，春槽夜滴珍珠红。旧说越女天下白，玉缸忽作桃花色。不须汉水酸葡萄，略似兰陵盛琥珀。不知何处女儿家，三十三天散酒花。题诗幸免入醋瓮，聚妇有时逢曲车。劝君更尽一杯酒，此夜曲中闻折柳。先生饮水我饮醇，老女不嫁空生口。”
（《清稗类钞》）
长汀黎士宏，字愧曾，以周栎园侍郎尝作《闽茶曲》，乃作《闽酒曲》以俪之。诗云：板江官柳拂波流，也句春朝半月游。数尽红衫分队队，赍钱齐上谢公楼。长枪江米接邻香，冬至先教办压房。灯子才光新月好，传笺珍重唤人尝。社前宿雨暗荆门，接手东邻隔短垣。直待韩婆风力软，一卮阳鸟各寒温。新泉短水柏香浮，十斛梨香载扁舟。独让吴儿专价值，编薄泥印冒苏州。闻分饮部酒如潮，三合东坡满一蕉。让却登坛银海子，久安中户注风消。曾酌当垆细埔中，高帘短柳逆糟风。近无人乞双头卖，几户朱碑挂半红。谁为狡狯试丹砂，却令红娘字酒家。怪得女郎新解事，随心乱插两三花。
（《清稗类钞》）
会稽金启，字奕山，依其姑父谢某于平凉县任，延师教之。师强令习帖括，不竞学而好为诗。于是私购少陵、昌黎、东坡，集窃诵之，工一元见而善之。一元字畹仙，江南人，以进士为灵台令，著书等身，所为岁寒咏物词，为时传诵。启少于一元，而一元乐与之游，为忘年交，启诗亦自是日进。居无何，谢以亏帑黜，姑以死，启从其属家侨居三元城西，郁思感愤，无所放其意，而托于酒，往往举觞自劝，亦或与耕夫野老，倾壶尽欢，举人情所极不能忘者，皆一醉忘之。醉而醒，则作诗。诗成复饮，至极醉。或客有事，欲与言，辄饮以酒，旋出诗。人亦相忘，竟与抵掌歌呼，酣嘻颠倒而去，终莫得言。
（《清稗类钞》）
姚麟祥，号绂斋，乾隆初之仁和诸生也。好饮，尝于松下独酌而为诗，题日问松歌。诗云：“南山之麓有古松，修柯老干摩苍穹。夜静响风雨，月出蟠虬龙。苍髯郁郁连书屋，瓮头松花酒初熟。新醅凸盏眼般清，新韭堆盘眉样绿。酒肴罗列青松前，且歌且饮人中仙。酒醒却在松下坐，酒醉还于松下眠。明朝欲起还复倒，头著松根身藉草。仰舒白眼问高松，昨宵醉后歌谁好。松不能言空讯汝，松鼠啾啾代松语。须臾鼠亦惊避人，但见松针落如雨。日高归去不用扶，手中提得空酒壶。风来松杪作鼓吹，送我高阳一酒徒。”
（《清稗类钞》）
海宁杨吟云大令咏好饮，尝作劝酒歌以寄友人。歌云：“我笑弃编生，伥伥何处走。我哀长沙客，悒悒惟速朽。纵博成都负弩归，萧闲何以临邛缶。身后名，即时酒，此中得失君知否。世事纷纷等弈棋，独对一卮开笑口。春过三月定须残，人到六十已云寿。屏除一切障，仗此扫愁帚。随意答韶华，勿放持杯手。天子三呼且不闻，丞相一怒夫何有。孰云伤我生，糟肉乃更久。孰云废我时，壶中具卯酉。莫谓囊无钱，金貂暂向黄公叩。莫谓座无宾，阳侣宁落高阳后。好花寂寂笑醒人，大地茫茫卧醉叟。处裈虮虱任蛇驰，带角蜗牛徒白吼。泛水取碧筒，登山携红友。但得樽中长不空，那期肘上大如斗。归来记取击君背，俗物忍断真可丑。”
（《清稗类钞》）
对酒歌，黄仲则所作也。其一云：“仓仓皇皇，壮士泣路旁。欲上太行兮冰折毂，乃浮沧溟兮水浩浩其无梁。有何神之君，鞚彼飞练。缥旌流云兮闪骑电。明明在前，倏乃无见。朝吁暮哈，邪气内陷，肝肠四摧。匪有此七尽而谁之哀。青天为车，日月为轮，载我百年，辗转苦辛。我欲摧之，为朝餐之薪。”其二云：“纠兮结兮，有气如霓。知不可久留兮，吐吐苦饥。谁谓殇子天，彭成为寿。驱车出郭门，狐九尾，蛇两首。啖人骨如饴。古人云，死欲速朽。渺虑八埏，灵光四来。我乃逐于物而颜灰。尧舜在上，许由洗耳。凤凰不祥，羽毛祸体。乃云少原之野，阆风之丘。有晦蒹为圃兮，垒玉为楼。不见夫西王母之载胜穴处兮，夫何有异乐之可求。”
（《清稗类钞》）
乾隆时，仁和江桐敏通守清好饮，且好独酌。一日，酒后为诗六章。其一云：“顷来爱独酌，颇得酒巾趣。既无酬酢劳，亦无谐谑忤。形骸且自外，肴核岂必具。得酒欣满斟，小醉宜浅注。近时饮酒人，饮亦循世故。天趣苟不存，焉得安余素。因兹谢朋好，沉溟未为误。”其二云：“油然方酣适，偶念古人书。全章或遗忘，数语记有余。在口自咀诵，惬理心独娱。庭前海石榴，舒丹耀吾庐。其下有萱草，抽花媚阶除。一觞且独进，慨此芳岁徂。四十而无闻，不饮将焉如。”其三云：“毁誉本无端，闭门省衍尤。穷达自我命，通塞皆有由。但见得者乐，不见失者忧。得失两不化，身灭愿未酬。有愿必酬之，造物穷其谋。解此颇H得，泛泛此闲鸥。无酒苦寂寞，有酒不暇愁。将来百无虑，吾当营糟丘。”其四云：“何以观造化，我身来去是。既来就不去，万物同兹理。荣枯随所值，妄念生忧喜。结则为屯云，散则为覆水。千秋万代人，殊途而同轨。吾将埋吾轮，沉醉卧不起。”其五云：“人生如一舟，大小各殊量。置舟风水中，夷险各殊向。顺风与下水，快处乃多妨。得势矜喧阗，失势任飘荡。一生负重载，终老成空舫。未知收帆时，前途保无恙。”其六云： “家贫苦无书，有书苦不熟。中年多遗忘，掩卷如未读。一心营百虑，暝蟥食嘉谷。亦如求放心，中断烦屡续。独于饮酒时，恬然见来复。”
（《清稗类钞》）
劝酒歌，舒铁云赠吾渔璜农部祖望，和宋左彝助教大樽而作也。诗云：“饥寒在身前，功名在身后。悠悠行路难，不如饮醇酒。磊落执戟郎，友离灌园叟。空余书一瓻，未乞湖三亩。欲证须菩提，嚼蜡关其口。将封狼居胥，投笔掣其肘。夜月啼青鹃，浮云幻苍狗。飘然掷一官，拔剑出门走。峨峨黄金台，酒债寻常有。道逢宋如意，旧是荆卿友。脱裘黄公垆，荷锸青山藪。醒笑东阿王，醉叱北平守。羽声寒萧萧，东瑟间西缶。风尘起十丈，云梦吞八九。美人颜如花，罗裳响琼玖。的的开朱唇，纤纤出素手。蒲桃夜光杯，殷勤为君寿。上言神仙难，下言富贵朽。不饮君何为，君意岂否否。我本燕赵士，烂醉狂歌久。题诗人醋瓮，著书覆酱瓿。何当封酒泉，作杯大于白。细积买春钱，高拥扫愁帚。不嫌丞相嗔，时向车茵呕。愿为先生欢，请取唾壶叩。刘伶据其左，李白坐以右。三客将奈何，二豪竟谁某。忆昔春明门，识君意良厚。君雁正南飞，余马亦东首。江南寄梅花，江北折杨柳。萍合本无根，瓜分宁有偶。录别感穷通，击节忘好丑。相从和而歌，一字沽一斗。”
（《清稗类钞》）
嘉庆朝，李许斋太守饮百益酒而甘之，乃作诗。题有仙醴回春四字，倪义锄太守和诗，乃以四字冠首。诗云：“仙草携来碧玉峰，制成佳酿配重重。壶中一点人问酌，延得九天春意浓。醴泉何事竞夸奇，恃有琼觞饮便宜。漫说延年无妙术，到微醺处益方知。回转生机一盏陈，沉疴顿减速如神。垆头多少停车问。妙处医人不醉人。春知迅疾转蓬壶，太守题来大笔濡。我亦垂涎思解渴，杖头却笑管青蚨。”于是，方升卿大令亦继之以作，诗云：“曾闻萸酒制奇珍，况复经营配药匀。漉到甘时绵岁月，酌来醺处倍精神。一壶春酝长生草，百载年延不老身。椽笔题成贤太守，仙浆玉醴总难伦。”
（《清稗类钞》）
道咸间，寓阳蒋芸轩茂才琴山性豪迈，嗜酒。一日，大醉而为歌曰：“彭泽我为师，供奉我为友。得鱼且忘筌，一杯时在手。天空地阔何悠悠，人生百年三万六千余春秋。华屋兮山邱，妻孥兮马牛。马牛奔走朝复暮，秋月春花等闲度。身家念重性命轻，草亡木卒惊朝露。朝露唏，试回首，不如意事常八九。人生行乐须及时，何如尊前一杯酒。君不见屈灵均，世浊怀独清，世醉还独醒。屈愿独醒，我愿长醉。醉来常拥花前睡，醉时欢乐醒时愁。何必矫矫与世相怨对。世事颠倒如转篷。庸耳俗目岂有真，是非在其中。天无私覆，地无私载；达人知命，何论穷通。穷兮通兮乐陶然，开樽把酒问青天。不知莽莽天地，始于何代，终于何年。我欲乘槎日月边，日月远望遮云烟。我欲垂钓广漠渊，渊深鱼伏难钩连。今朝有人射猎北山前，驱鹰逐犬招我随执鞭。为我谢曰：“我今倦矣醉欲眠。”
（《清稗类钞》）
蒙古法时帆祭酒，性不能饮，然约其小酌者，辄喜。看花饮酒，虽风雨，必至。晚年喜食山药，乃名其斋曰玉延秋馆。
（《清稗类钞》）
沈东江性不喜饮，顾好宾客。即甚贫，客往，必留之小酌，辄必质衣治具，欢笑达曙。东江名谦，顺治初之仁和人。
（《清稗类钞》）
钱定林喜饮，客至，必沽，相与对酌，辄典衣以偿酒券。家人或以晨餐不继告，一笑而已。定林名朝彦，明句容人，入本朝，不仕。
（《清稗类钞》）
韩文懿公炎嗜烟草及酒。康熙戊午，与王文简同典顺天武闱，在闱日，酒杯烟筒，不离于手。文简戏问之曰：“二者，乃公熊鱼之嗜，则知之矣。必不得已而去，二者何先？”文懿俯首思之，良久，答曰：“去酒。”众为一笑。
（《清稗类钞》）
三原中右敦嗜酒，兴至则饮，饮必醉。醉即一切不省，几席户牖。问事，人多欺之。顾恒以书佐饮，尤留心二十一史，颇涉其津涯。酒后耳热，座客趣举某事，衔口肆应，无脱误。
（《清稗类钞》）
钱塘陈句山太仆兆仑嗜酒。饮次遇知已，累尽数十觞，未尝沉顿，而谈锋弥健。
（《清稗类钞》）
钱塘吴秋渔太守升，乾隆时人。素不嗜酒，而喜观人酣饮。尝撰酒志二十八卷，为目十有二日：原始、辨性、述义、备法、详品、稽典、列事、纪言、考器、征令、录异、识录，征引书籍，多至千余卷。
（《清稗类钞》）
滕瑞子，名永详。家贫，嗜酒，然不能多饮。与自号钝斋子者善，两人数过从，会饮，相对悲歌，辄以箸击案，箸折，乃叹曰：“睢我知子。”则应曰：“然。”夜阑烛灺，童子主炉者率逃去。然两人酒酣以往，辄不举杯，惟流连为笑乐。
（《清稗类钞》）
张云骞刺史年少豪迈，不问家人生产作业，好饮酒，一石亦不醉，然时有断炊之患。一日，其妻拔钗，持钱三百文，将以买米。置于几，张见之，即以质券裹钱，持之出，买醉于酒家矣。夜半，酩酊归，钱专罄而券亦失，不可踪迹矣。
（《清稗类钞》）
钱塘陈铁桥詹事宪曾好剧饮，醉则于生汁事无所省录，故时致匮乏。梅柏言曾亮，其同年也。尝为饭会，无酒人阑人。铁桥曰：“幸入我会以止酒。”比入，则先自携酒，大醉而归。
（《清稗类钞》）
金淇字右泉，道光时之钱塘诸生也。中年后贫甚，惟破屋数椽，书数千卷，梅花一树，坐对而已。性嗜酒，尝白武林门至丰储仓基，醉诵《离骚》，行人以为颠。
（《清稗类钞》）
海宁许幼兰司马光济，耽诗颂酒，授读里中，垂五十年。有祖孙父子同出门下者，惰羊所入，日问炉头博醉。醉则狂走山水间，以赋诗写画白乐。
（《清稗类钞》）
方渔村孑身独处，生平未尝近女色。所居茅屋三椽，不蔽风雨，吟咏其中，怡然自得。性嗜饮，得钱辄沽酒。遇途人，即拉与共醉，不问谁何也。又喜拇战，或以不能辞，必强嬲之。固辞，则怒，人畏其怒，相率远避。见无人与共，即以酒壶为友，而与之猜拳行令，人遂谓之方痴子。年八十余，无疾而终，姻戚经纪其丧。
（《清稗类钞》）
侯官林希村大令（四政）家居时，与林怡庵、林枳怀、叶与恪、梁开万诸人结酒社。日高睡起，即登酒楼，终日痛饮。醉则歌呼笑骂，必夜深，乃扶醉而归，归则寝，明日义往矣。希村为勿村中丞之仲子，怡庵为郑苏庵方伯之舅氏．皆能不事事而沉饮，殆晋七贤八达之流也。
（《清稗类钞》）
仁和王次檐茂才曾祥，性和易而嗜饮。时纵酒人游，遇要人富儿，一不当意，辄掉臂去之。中年息意荣遇，绝迹省门。雷翠庭副宪鋐视浙学，闻其名，礼意敦迫，将以优行贡于乡。一日，赴陆筱饮宴，或举其事以为庆，次檐不屑也，酒酣，则曰：“今此一官，亦不易得，得矣，桎梏徒自苦，岂若诗场酒地，与君辈皮皮之为乐耶。”皮皮，相戏之谓，杭人方言也。
（《清稗类钞》）
周思南名元懋，勤县人，性嗜酒，其庋轩中者，皆酒器，大小迭迸，不可数也。轩外平畴所种者，皆秫也。轩旁有厨有库。顾无长物，所列者，罂瓶之属也。平居不问室家事。宾客至，选通名，其所问者，客之能饮与否也，客云能，则又问之，谓其得久留此间饮与否也。数日之间，或不能伴，则遣人招之。或以事辞，则白往强之。或不遇，则穷之于其所往，不得，则四出，别求其人，终不得，则樵者牧者渔者，皆执而饮之。所执之人醉，犹以为未足，则呼云而酹之，其觞政然也。午夜思饮，猝无共者，则或童或婢，皆饮之。童婢或不能饮，则强以大斗浇之。犹以为未足，则呼月而酹之。其口之余也，有招之饮者，皆不赴。或载酒过其轩，则又必问其人为何人而后人之。自顺治丙戌以后五年，皆其醉乡之日月也。一日，思南坐轩中，忽大呕血。笑云：“此吾从曲车酝酿而成之神膏也，非病也。”呕不止，饮亦不止，随饮随呕，遂死。
（《清稗类钞》）
嘉道间，仁和有高林字画岑者，诸生也．，家塘栖，通脱无威仪，与赵宽夫同学。宽夫性方严，无敢以言戏之者。画岑故谬说经旨以激之使怒，宽大断断争，则大笑以谩侮之。家徒四壁，惟嗜饮酒，饮必醉，醉则卧市沟中。人属以诗歌文章，信口而成，率妙丽有逸趣。一日入城应试，闻其友疾亟，走归，已殓，大哭，投水中。妻遽阖户缢，邻人两救之，得俱活。画岑更大笑，呼酒痛饮，人不测其所为也。已而病酒，竟死。
（《清稗类钞》）
吴南屏广文敏树嗜酒。尝客江宁，夜半，忽思饮，以有藏酝在，不必求之市也，命仆启瓮，则瓮泥坚，猝不可启，而渴甚。叱仆走，白以杖击瓮，瓮破，满地皆酒矣，乃伏地饮之。南屏性不耐俗，座有山僧田父，辄顾而乐之。与显者共杯勺，恒郁郁，几坐立不安矣。然共投契如曾文正及刘霞仙中丞者，与之把酒清话，亦未尝不欢。
（《清稗类钞》）
王丹麓家既落，顾犹喜刻书。客至，质衣命酒。其诗曰：“平生好宾客，资用苦不周。有怀莫可告，室人且见尤。”施愚山诵之，辄失笑曰：“盖有类予者。”
（《清稗类钞》）
郝莲，号饭山，嘉庆朝之钱塘人。嗜饮工诗，有《说饼斋吟草》。其劝酒歌云：“东风劝酒生绿波，为君倒提金叵罗。天边明月不常好，世上浮云事日多。劝君且饮吾作歌。君不见腰间累累印如斗，朝乘华轩暮广柳。又不见多牛翁，子孙不肖田园空。黄金不能买老寿，况当明月如清昼。眼底休随蝼蚁忙，日中空有麒麟斗。”
（《清稗类钞》）
福山王文敏公懿荣，官京师久，交游既广，每以春秋佳日，与潘文勤、张文襄、洪洞董研樵，邹县董凤樵，太谷温味秋．仪征陈六舟、巴陵谢麐伯，馀姚朱肯夫，吴县吴清卿，会稽李莼客，甘泉秦谊庭，续谷胡荄甫，光山胡石查，遂溪陈逸山，大兴刘子重，仪征陈研香，元和顾缉庭，歙县包子年．长洲许鹤巢，递为诗酒之会，壶觞无虚日。其元配黄夫人辄检点肴核，迎时先办，客至无缺，有拔钗沽酒之风。
（《清稗类钞》）
许玉沙，名宏祚，康熙时钱塘诸生。身长八尺，腰腹十围，声若洪钟。每试锁闱，门未启，立侪辈中，昂然杰出，顾盼自雄，议论侃侃，绝无措大气味。家甚贫，顾胶口不言。一日，与汪水莲、王性如集夏叶昌馆舍，自已至西，极饮大醉。次日，复邀至其家赏桂。比至，玉沙久不出，呼而询之，则家人不举火两日矣。水莲探囊，得白金半两，付之，市饮食，仍饮至三鼓，始罢。明日，叶吕饷以白米，玉沙方握笔苦吟桂树下，若不知绝粮为病者。叶昌死，玉沙哭之恸。墓有宿草，犹挈尊垒扫客至墓下哭奠，奠毕，共饮，饮罢，复大哭。
（《清稗类钞》）
桐城刘大櫆之舅氏曰杨绍奭，字稚棠，于诸甥中尤爱怜櫆。尝抚櫆，指櫆父而言曰：“此子殆能大刘氏之门，然未知吾及见之否。”平居设酒食，召櫆与饮，白提觞行，趣令醉，櫆谢已醉，不能饮，则笑曰：“予性嗜酒，每过从人家饮酒，主饮者不趣予饮，吾意辄不乐，以此度人，意皆然。乃者舅氏实饮汝酒，当不使甥意不乐也。”酒半，仰首觑欷，余顾谓櫆曰：“予究于世今老，旦暮且死，然未有子息。汝读书能为古文辞，其传于后世无疑，当为我作传，则吾虽无子，犹有子焉。”
（《清稗类钞》）
张文襄少时，耽曲蘖，醉后好为狂言，闻者却走。醉甚，则和衣而卧，笠屐之属，往往发见于枕隅。某年，某族兄文达公之万以第一人及第，文襄大恚。慨然曰：“时不我待矣。”自此遂戒酒不饮。
（《清稗类钞》）
乾隆甲申，杭州有集里中同康熙甲申生者六人，宴于端华堂，钱塘汪槐塘上舍沆与焉。酒半，出顺治纪元所制银杯，命后甲申所诞哲嗣，奉以寿客，肇举齐年之会。远希会吕元丰诸老之高风，甚盛事也。槐塘有诗，用以纪实。诗云：“枌榆五老衡字邻，过从步屜不隔旬。惟予康秕玷后尘，柯山居士齿冤伦。一麾出守犹逡巡，诸公衮衮佩印绅。甘裳之碑树嶙峋，政成遄归狎钓纶。宰官偶现遨头身，此部心恋鹤发亲。遗荣一疏兰陔循，暇续八社罗众宾。登堂拜母展华茵，小同揖客词恂恂。问年先后齐甲申，改席擎出凿落银。紫芝煌煌烂若新，开国纪元第一春。良丁制巧铭词谆，觞行疾若下阪轮。捕芳咀甘肴迭陈，笑言和怿音叩罅。竹溪人物逊此辰，方今圣治被八垠。绘酋行见隶仆臣，咏歌太平娱夕晨。山屏水镜湖之滨，箯舆栗杖莫惮频。岁寒令德保松筠，嘉会勿替耄耋臻。”
（《清稗类钞》）