大清会典_酒史文化


  崇德(清太宗年号)元年(公元1636年),定元旦日王、贝勒、贝子、公等每旗各进御前、中宫前筵席、牲酒。外藩、蒙古王、贝勒等每旗各进御前、中宫前牲酒,大设筵宴于崇政殿,王以下各官俱排班立侯。进御筵毕,王以下都统以上进前立,各官于原班立,捧爵官捧爵跪送,进酒官跪接,兴,诣上前跪进,各官皆跪,进酒官退原处跪侯。上举酒,王以下各官退至原班,照翼列坐次,设王以下各官桌。侯上进馔,各官于各坐处一跪一叩头。宴毕,鸣赞官赞“行一跪三叩头礼”。毕,上还宫。王以下各官跪送,侯驾过,兴,各退。其升殿、进桌、进酒、进馔、行礼、上还官时,俱作乐。

  康熙二十三年(公元1684年)议准:元旦改满席为汉席,不用诸银器。王等停进满席羊只,改进汉席:亲王各十六席,世子十四席,郡王各十席,贝勒各六席,贝子各四席,入八分公各二席。

  殿试进士传胪毕,赐恩荣宴于礼部。陪宴内大臣、读卷大臣、监试官、护军参领、銮仪卫堂官,每员一席。监察御史、收卷、弥封、收掌、用印、巡绰、写榜、供给、鸣赞官每二员一席。护军校每三员一席。一甲三名进士,每名一席。其余进士每二名一席,俱由光禄寺备办。