牛生长到15-18个月时为配种的最佳时间。
根据母牛的发情时间来安排配种时间，一般在发情开始后的12个小时左右进行人工授精，即实行“上午发情下午配种，下午发情第二天早上配种”。
母牛配种时间的安排如下：
1、早上发情：母牛早上发情时，应在傍晚进行输精；
2、中午发情：当母牛发情时间在中午时，需要等到夜间再进行输精；
3、傍晚发情：当母牛在傍晚发情时，应在早上进行输精。
说明：
牛一般三分钟左右完成交配，80%的母牛发情盛期持续15～18小时，发情结束后10～17小时排卵。
所以，母牛的适宜配种时间在发情结束或即将结束时。合理的配种时间为：早上发情的牛，当天下午配种；下午发情的牛，第二天早上配种。年龄小的牛要配早，老龄牛要配晚。