普洱茶产地在云南，以昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、大理州、德宏州等多个州部分现辖行政区域，为普洱茶的地理标志产品的保护范围。
普洱茶是云南省特产的之一，是中国国家地理标志产品之一，普洱茶种在云南省全境均有种植，最主要的三大产区分别为西双版纳产区、临沧产区以及思茅产区，在保山、下关等地区也产普洱茶。
普洱茶出产于云南省的六大茶山，位于西双版纳傣族自治州内，这六大茶山分别为革登、倚邦、莽枝、蛮专、曼撒或易武、攸乐(基诺)。其中，攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地。
革登茶叶属于大叶种型，因茶芽粗壮，满披银耳，被称为“大白茶”。六大古茶山中，数倚邦茶山海拔最高，达到1950米，海拔最低处却只有565米。易武茶山系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。
莽枝茶山和革登茶山相似，茶气略逊一点。清道光年间(1821—1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退，易武茶山取而代之。
蛮专古茶山位于今天的勐腊县象明乡，包括蛮林和蛮专等地。蛮专茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中。