在绿壳蛋鸡的孵化过程中，应将温度控制在37度左右。
绿壳蛋鸡孵化温度在不同的孵化阶段，绿壳蛋鸡的孵化温度略有不同，以三天为一个周期：1-7天孵化机空间温度为38.5℃，8-18天孵化温度为38℃，19-21天孵化温度为37.5℃。
如果把孵化机传感器放在蛋盘里的种蛋上，那么从始至终保持蛋温37.8-38度即可。
在入孵后第1-20天，应每隔2-3小时翻蛋一次，每日翻蛋8-12次，翻转角度为90度。其目的是使胚胎各部分受热均匀，以防止胚胎黏壳。
注意事项
当孵化机内各处温差±0.5℃时，需要每日调盘一次，将上下蛋盘对调，蛋盘四周与中央的蛋对调，用来弥补温差产生的影响。
在绿壳蛋鸡的孵化期间，每日定时观察温度，并做好记录，一般每2小时检查记录一次。定时往孵化机的水盘内加水，定时翻蛋，以确保整个孵化过程的顺利进行。