大蒜在经过一个冬季之后，开始慢慢进入返青阶段，在这个阶段大蒜幼苗开始从休眠状态进入生长状态，所以部分大蒜在没有浇越冬水或浇水量少，略显旱情的大蒜地块，种植户要及时浇返青水。
蒜地浇返青水的时间部分大蒜在播种期施肥不足，长势偏弱的大蒜地块，注意结合浇水，追施速效氮肥。对于施肥充足的地块，可随水冲施微生物腐殖酸肥，可以有效促进大蒜植株根系生长，加快大蒜返青。
一、大蒜地块浇返青水肥的最佳时期
1、大蒜种植户多在春分前后进行浇返青水以及施返青肥，一般在2月下旬进行，此时天气逐渐变暖，大蒜幼苗返青，下部开始生长不定根，且蒜薹、蒜头慢慢开始分化，在这个阶段保证大蒜幼苗长势好，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，以保障大蒜优质高产。
2、种植户在进行浇返青水施返青肥时，注意在4月前后进行防控软腐病的发生，部分地区称春腐病，大蒜软腐病也是一种细菌性病害。该病多以大蒜植株下部叶身基部进行危害，病发严重多因种植地块低温多湿，病发后对作物的产出和品质有很大影响。
二、大蒜地浇返青水肥时的注意事项
1、掌握好浇水时间
在给大蒜较返青水肥时，注意尽量选择在中午进行，因早春地块还处于相对低温的状态下，必须引起足够的重视。如果种植大蒜地块出现幼苗旺长迹象，为了避免植株旺长可适时进行晚浇。
为了保证有效促进大蒜植株健壮生长的目的，可以适当结合浇水冲施适量的氮磷钾复合肥，或者追施硫酸钾，在用肥后视地情进行适当控水，不仅能达到有效促进大蒜根系发育和蒜薹、蒜头分化的作用，而且可以促进大蒜幼苗长势旺、茎叶粗壮，并起到预防大蒜在烂母阶段，植株叶片出现叶片黄叶的现象。
2、加强病虫害防治
在防治大蒜软腐病（春腐病）期间，种植户可适当进行防治害虫，根据当地气候变化出现多种病害混发现象，应保持以“提早发现、及时防治”的原则，有选择性的因病进行综合防治，有效提高防治效果，在节约防治成本的前提下，将种植大蒜的经济效益最大化。