有关蔬菜的种植知识，适合夏天种植的叶菜类蔬菜有哪些，其实品种还是很多的，主要包括空心菜、生菜、白菜和韭菜等，空心菜的生命力强，耐热性好，最适合在夏天种植，生菜适合初夏种植。
适合夏天种的叶菜类蔬菜1、空心菜
空心菜是适合夏天栽种的叶菜类蔬菜。空心菜的生命力强，耐热性好，种植后可连续收获好几茬。空心菜是喜水且耐旱的蔬菜，对温度要求不高，40度以上的天气都可以成活，栽种时要及时给空心菜补充水分。
2、生菜
生菜是适合初夏种植的叶菜类蔬菜。生菜的种植时间一般在春秋季节，但在这两个季节栽种时，就会造成生菜数量太多，市场上供大于求。而在夏季种植生菜，虽然产量低于其他季节，但单价却高很多，种植效益可观。
3、白菜
白菜是可以在夏季栽种的叶菜类蔬菜。夏天种植白菜必须挑选一个适合夏天栽种的品种，白菜适合生长在光照充足的环境中，但过于强烈的光照会导致植株出现枯叶掉叶的现象。在夏季种植白菜时，每天上午为植株提供光照，在午后要为白菜适当遮阴，以免被强光灼伤。
4、韭菜
韭菜是适合夏天种植的叶菜类蔬菜。夏季种植韭菜时，将种子提前催芽，夏季气温过高，土壤湿度大，韭菜种子易发生腐烂，经过催芽后的种子发芽速度快，可以节省育苗时间。韭菜一次种植可以连续多年收获，韭菜是一种适应性较广的蔬菜，具有一定的耐寒和耐高温性。