刺梨有多种吃法，比如可以鲜食、糖渍，也可以浸酒、干制，或者可以冷藏后，在合适的时间再食用，下面就来说说刺梨的几种吃法，一起来了解下。
刺梨怎么吃1、鲜食：把刺梨的刺和种子去掉，即可直接食用。把新鲜的刺梨子去掉刺，挖去里面的种子，就可以吃了，吃不完放进冰箱，冷藏后味道更佳。
2、糖渍：将刺梨去掉刺，与白糖一起放入瓷罐内腌制几天，每天用水冲饮。不仅风味独特，且有保健、治病、美容的作用。
3、浸酒：将刺梨去刺、去籽后，按照1：2的比例与白酒混合，过一段时间后饮用，可以起到缓解疲劳、美容肌肤、提高性功能的作用。
4、干制：将刺梨晒干后，直接用来泡水喝，对治疗癌症、高血压、心脏病等有显著功效。
5、冷藏：将刺梨放入塑料袋中，放入冷库中保存，可以保存1~2个月。日后取出食用，口感甚佳。