螃蟹宜鲜食,不宜久放,但有时买来的螃蟹,一次性吃不完,所以就要存放起来。那么,螃蟹可以存放多久,应该怎么来保存,下面一起来看下。
螃蟹能存放多久1、刚购买的螃蟹,可以用洗手池、较大的塑料桶或浴缸来饲养,放入清水即可。如果使用自来水,可以先将自来水晾晒2个小时左右,水不能放置太深,让螃蟹刚好站起来为好,可以保存3-5天。
2、在水中放入少量的小鱼小虾,可以螃蟹存活7天或更长时间,品质好的大闸蟹存活率可达95%以上。
3、把螃蟹脚和钳子捆起来,放入冰箱的冷藏层,在螃蟹上面盖上一条湿毛巾,一般可以存放3天左右。每隔1天用手轻触螃蟹眼睛,如果发现反应不灵敏,则应立即食用,反应灵敏的螃蟹可以继续存放。
4、煮熟的螃蟹也能存放,把蒸熟的螃蟹放入干净的面盆中,上面用湿毛巾盖住,温度不能超过20度,一般能存放1-2天。也可以把煮熟的螃蟹用保鲜膜包住,放在冰箱的冷藏室中,一般能存放3-4天。下次食用时,取出来用水蒸煮一下即可。
以上就是螃蟹的存放方法,以及不同方式下的存放时间,希望对大家有所帮助。