一、鱼种论述
鲮鱼是淡水鱼。鲮鱼是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一，喜栖息于水温较高的地区，自然分布地主要集中在珠江、闽江、澜沧江、元江等水域，水温15～30℃时摄食旺盛，低于7℃时不能生存，对溶氧的要求不高，能适应较肥沃的水体，繁殖期4月下旬至7月上旬，5月初至6月中旬为盛期。
二、食物习性
鲮鱼是杂食性鱼类，鱼苗孵出4天后开始摄食浮游动物如轮虫、桡足类、小型枝角类等，体长1.4厘米时开始摄食浮游植物且浮游植物随着鱼体生长占比越来越大，体长4厘米以上时主要以浮游植物为食，喜欢舔刮水底泥土或岩石表面生长的藻类，也吞食少量浮游动物、有机碎屑等。
三、常见种类
1、土鲮：土鲮是生活在热带、亚热带的鱼类，以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底石块等上面刮取着生藻类，也包括硅藻、绿藻及高等植物的碎屑、水底腐殖质等。
2、麦鲮：麦鲮为底栖鱼类，喜活水，善跳跃，常靠近岸边觅食，个体大，适应性强，无论在水库、湖泊、池塘、江河中都能生长，耐低氧和抗病能力较强，抗寒能力高于土鲮。
3、泰鲮：泰鲮是从泰国引进的鲮鱼，别称露斯塔野鲮、泰国鲮等，鳞片有红色半月牙斑纹，眼与鳍为红色，以有机碎屑、藻类、水生植物等为食，也吃麦麸、米糠和配合饲料。