一、鱼种论述
鳀鱼是小型经济鱼类，别称鳁抽条、海蜒、鲅鱼食等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科部分鱼类的统称，在上世纪八十年代中期以前，因经济价值较低，未被充分利用，但随着主要经济鱼类资源的衰退才逐渐被人们认识。
二、形态特征
鳀鱼体细长，稍侧扁；口大，下位；吻钝圆，下颌短于上颌，两颌及舌上均有齿；眼大，具脂眼睑；体被薄圆鳞，极易脱落；无侧线；腹部圆，无棱鳞；尾鳍叉形，基部每侧有2个大鳞；体背面蓝黑色，体侧有一银灰色纵带，腹部银白色，背鳍、胸鳍及腹鳍浅灰色，臀鳍、尾鳍浅黄灰色。
三、分布范围
鳀鱼广泛分布于西太平洋北部海域，我国渤海、黄海和东海均有分布，未开发资源量在300万吨到400万吨之间，不但是黄海、东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种，也是黄海、东海食物网中的关键种。
四、生活习性
1、环境：鳀鱼是暖水性鱼类，趋光性较强，有明显的昼夜垂直移动现象，白天多栖息在水层较深处，清晨和傍晚常成群浮于水面觅食。
2、食性：鳀鱼是杂食性鱼类，主要以浮游甲壳类为食，其次是桡足类、毛颚类、双壳类幼体等，食物组成具有明显的区域性和季节性。
3、繁殖：鳀鱼是卵生型鱼类，雌雄异体，性成熟早，1龄即达性成熟，繁殖期5～9月，产卵最适水温14～16℃，雌鱼平均产卵量5500粒。