一、摄食习性
蚯蚓是典型的腐食性动物，主要以腐烂的植物或其他有机物为食，摄食时吞食土壤、砂粒等以获取其中的有机物质，喜食富含蛋白质、糖类的腐烂有机物、杂草、落叶、蔬菜碎片、畜禽粪便等，食谱广泛，除了金属、塑料、玻璃、橡胶等以外几乎什么都吃。
二、食物种类
1、植物性饲料：植物性饲料包括玉米、小麦、水稻等作物秸秆，腐烂的蔬菜、瓜果、树叶等。
2、动物性饲料：动物性饲料包括猪、牛、羊、马等家畜，鸡、鸭、鹅等家禽经腐熟后的粪便。
3、垃圾性饲料：垃圾性饲料包括菜叶、果皮、废纸等厨余，酒糟、糖渣、木屑等工业废弃物。
三、生活习性
1、喜温性：蚯蚓喜欢温暖的环境，生存温度在0～40℃之间，其中0～5℃处于休眠状态，生长最适温度约8～30℃，繁殖最适温度约15～27℃，温度超过32℃时停止生长。
2、喜湿性：蚯蚓喜欢湿润的环境，生存湿度在10～70%之间，最适生长湿度60～70%，湿度过小蚯蚓会因不能正常呼吸而窒息死亡，但湿度过大对蚯蚓的呼吸也极为不利。
3、穴居性：蚯蚓终生生活在地下，栖息土壤深度约10～20厘米，喜欢潮湿、疏松且富含腐殖质的土壤，另外蚯蚓对土壤的酸、碱度非常敏感，适宜土壤pH值范围为6～8。
4、厌光性：蚯蚓对光线非常敏感，喜欢生活在阴暗且潮湿的环境中，惧怕强光照射，正常情况下白天潜伏在洞穴中不动，等夜幕降临后才进行掘土、摄食、交配等活动。
5、腐食性：蚯蚓以腐殖质为食物，喜欢吞食腐烂的树叶、枯草、蔬菜碎屑、秸秆、禽畜粪、瓜果皮等，特别喜欢吃甜味食物，例如腐烂的水果等，也喜欢吃酸味的食物。
四、饲养方法
1、土壤：蚯蚓对土壤的要求比较严格，农村可用腐烂的秸杆、杂草、牛马粪等，城市可收集些植物叶子慢慢发酵、腐烂即可，另外蚯蚓不能在强酸和强碱土壤中生存。
2、饲喂：蚯蚓的食物来源非常的广泛，规模化养殖时腐烂的树叶、秸杆、杂草、禽畜粪等都可作蚯蚓的饲料，家里饲养时可喂食菜叶、果皮、腐烂的水果、茶叶渣等。
3、管理：蚯蚓只需稍加注意都能养活，但人工饲养蚯蚓有两个地方要注意，其一是积水严重时蚯蚓很容易逃跑或被淹死，其二是蚯蚓在强酸性或强碱性土壤中会死亡。
五、注意事项
1、蚯蚓喜欢安静的环境，不仅要求噪音低，也不能震动，受震动后会表现出不安、逃逸等现象。
2、蚯蚓有母子两代不同居的习性，尤其高密度情况下，若小的繁殖多了，老的就要跑掉、搬家。
3、蚯蚓喜湿润，但怕积水，湿度过大对蚯蚓呼吸不利，被水浸泡或淹没的土壤中的蚯蚓常逃逸。