一、鱼种论述
七星鱼是黑鱼的一种，学名月鳢，别称花星鱼、称星鱼、点秤鱼等，因体侧沿中部有7～10条“<”形黑褐色横纹带而得名，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，常见个体一般100～250克，最大个体可达500克。
二、鱼苗价格
| 名称 | 厂商 | 产地 | 规格 | 价格 |
| 七星鱼苗 | 汇海水产 | 广东 | 统货，3～8厘米 | 0.20～0.50元/尾 |
| 七星鱼苗 | 利鸿渔业 | 广东 | 统货，2～8厘米 | 0.20～0.40元/尾 |
| 七星鱼苗 | 海轩水产 | 广东 | 统货，3～8厘米 | 0.19～0.50元/尾 |
注：七星鱼苗的价格因商家、规格、购买数量等不同而不同，以上七星鱼苗价格仅供参考，请购买时务必以实际价格为准。
三、产地分布
七星鱼具有极高的食用价值和经济价值，主要分布在华东、华中、华南、西南等地区，尤以长江以南各水系最常见，产地主要包括山东、江苏、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重庆、四川、贵州、广西、广东、海南等地，人工养殖是近几年才开始推广的。
四、生活习性
1、底栖性：七星鱼是底栖性鱼类，白天常潜伏水底或石缝中不活动，夜间活动频繁，冬季聚集在深水区避寒，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变七星鱼的栖息环境。
2、肉食性：七星鱼是肉食性鱼类，鱼苗主要摄食轮虫、挠足类、枝角类等，幼鱼主要捕食水生昆虫、小鱼、小虾等，成鱼主要捕食小型鱼类、虾类、蛙类等，在食物匮乏时亦常自相残杀。
3、广温性：七星鱼是广温性鱼类，最适生存水温16～30℃，生存临界水温0～41℃，水温高于8℃时七星鱼开始活动，气温低于6℃时七星鱼停止活动，水温接近0℃时则埋藏在淤泥中越冬。