张目为盱，直视为眙，这是盱眙县名的最早由来，盱眙真的很小，仅仅七十四万人口，但盱眙又很古，远在秦朝时就崭露头角，悠悠至今已有两千余年。盱眙东临京杭大运河，北枕浩渺洪泽湖，西依淮河，隶属江苏淮安，环邑皆水，不仅造就秀丽河山、旖旎风光，而且养育了优质特产龙虾，算得上是一方锦绣水乡，素有“淮上明珠”的美称。县城更是以“山在城中立，水在城边绕，山水城相依”的特色夺人耳目，因了这个缘故，自2001年以来就在这里接连举行了好几届“中国龙虾节”。
水上传统民俗婚礼，便是龙虾节系列活动中的重头戏，吸引了不少游客与摄影师的眼球。水上婚礼，自古就有，也不单是汉族所独有，世代渔耕江河之上的疍家人，尤为盛行，大抵水网密布的近水渔家，多半喜欢以水道代街巷，以扁舟代花轿，于是便有了将婚礼喜事挪到水上进行的惯例。华夏各地的水上婚礼并不鲜见，时至今日也有新人喜好古典情怀，婚庆中心等服务组织也多有以此作为卖点的，盱眙的水上婚礼以集体婚礼为主，因是政府出面组织的民俗活动，倒也吸引了不少新婚、金婚、银婚的老少夫妇乐在其中。
盱眙的水上婚礼，最早原是黄梅戏团演员演绎的舞台版，艺术感有余，真实感不强，于是，第二年开始便改由真人真情演绎，真切而不失看头，喜庆而不失情趣，效果愈加可观，至2006年已是第六届。每年的7月，淮河岸边，青山绿水见证，喜船荡漾铭刻，几对新人心心相印，共结水上鸳盟。
当天下午，淮河风光带的纪事园装扮一新，幻化而成迎亲码头，彩旗轻飏，人头攒动，喜庆的气氛四围流溢，男方的迎亲大彩船就停靠在岸边，黄绸环身，红绸裹顶，大红的双喜分外耀眼。三发礼炮响起，顿时间锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，迎亲大船在舢板船队的护卫下，和送亲船队一道扬帆启航，欢天喜地驶往对岸迎娶新人。新郎们身着长衫马褂，头戴瓜皮帽，胸前佩着大红花，迎风伫立于船头，一脸的幸福，和伴郎们同抵迎亲地点，将等待已久的娇羞新娘，以及伴娘接上迎亲船，随即掉头驶回淮河东岸。等到大船临近岸边，新郎们先行上岸，将船上递来的红绸当作纤绳，斜欠身子背纤拉船，在“妹妹你坐船头……”歌声中，当了一回爱的纤夫，在众人面前显示了男人的坚实气概。
喜船靠岸了，新娘子到了，新郎们撤下纤绳，赶忙上前背下自家的媳妇，一步一个脚印地登上码头。直接将新娘抱进了预备好的八抬大红花轿里，轿夫们也乐了，非得新人来个亲吻才肯起轿，羞得新娘成了一朵花，于是，新郎骑上高头大马，前有新式的女骑警为之开道，沐浴着《大花轿》、《百鸟朝凤》、《颠轿歌》的欢庆歌声，意气风发地，步上了从迎亲码头到婚礼主会场的猩红地毯。地毯青云平步，延伸远去，直到第一山上门前广场的主会场，长达999米。第一陕牌坊前的巨大双喜下，婚礼仪式正式举行，新郎为新娘子揭下红盖头，县委领导亲自出马充当证婚人，新人互赠“中国结”，紧接着拜天地，“一拜天地、二拜高堂、夫妻对拜”，礼毕，再同喝交杯酒。
简短和喜庆的仪式过后，新人们一同观看了一场半小时的文艺会演，邀请了各路明星艺人登台贺喜演出。然后，新郎、新娘一道执手登上第一山峰顶，祭拜“魁星亭”，冀望早生贵子，光宗耀祖。最后庞大的婚礼队伍再度启程，穿梭于十里长街，整个城市仿佛瞬间都沾满了喜气，直至将新人们送进豪华“洞房”。