龟以其长寿、有灵性而被当做福、禄、寿、喜、财的吉祥象征，与龙、凤、麒麟并称“四灵”，而龟是唯一现实存在的富有灵性的爬行动物。在潮汕地区，人们对龟十分崇拜，在日常生活中随处可见龟的踪影。
龟粿 在普宁一带元宵节的旧俗中，刚刚出嫁的新娘或未生男孩的妇女，为了早生贵子，有摇竹丛乞求神明赐龟的风俗。她们在傍晚就开始精心打扮，天色一黑，便结伴溜出家门，走到村边竹林，边摇竹一边念：“摇竹头，不用愁；摇竹尾，年底养个大乌龟（生男孩之意）”。澄海冠山仙龙村有一种旧习俗，每年正月十六日都会举行游神赛会，演戏游标。村里在过去一年结婚或者添丁的人家，都要用精白米粞做成一只小巧玲珑的小龟，叫做“龟粿”，分送给众人，以求吉利。
龟是延年益寿的象征，人们常用“龟龄鹤寿”、“龟鹤延年”喻人的长寿。百岁之人做寿，必须制作“红龟”，即用糯米磨浆晒干掺糖和食品红的颜料制成，印上龟印，称为“红龟”，然后分赠亲友和邻居庆贺一番，叫做“作龟寿”。
龟粿是濠江、潮阳和潮南一带新春佳节必不可少的寓意吉祥的祭祀粿品。当地人在大年三十用龟粿等祭品拜完祖宗后，在晚上12点前就需将龟粿、银元（今用大桔、硬币）放在灶上的锅鼎里，睡觉的床榻等地方，俗称“压”灶公、“压”床脚婆等，“压”的时间要一直持续到正月初五神明下凡，这样做是为了表示对神明的敬重，该做法俗称“压过年”。这种民俗活动实际上是人们赋予了“龟”传达神明旨意的灵性，寄望通过祭奉“龟”以求得神明的护佑与恩赐，使人们能够平平安安地从旧的一年过渡到新的一年，并在新年给家里人带来长寿、富贵、祥瑞之气。
龟鬃 妇女爱龟及妆，20世纪40年代以前，在中老年妇女群体中有一种比较流行的发型叫“龟鬃”，犹如头上栖着一只龟。其梳妆之法是散辫后打成“圆鬃”，用一个雕刻有吉祥图案的椰子壳（高贵者用玳瑁）将圆髻套住，用银针串紧。因椰子壳形如龟壳，故称“龟鬃”。人们认为，龟鬃打得整齐的女子品德高尚，手艺好；龟鬃打得蓬松歪斜的女子技艺就很一般。“歪鬃姿娘做无雅粿”，说的就是这样的道理。由于“打龟鬃”会使人的相貌看上去老了很多，也很不卫生，随着社会的发展，这种古老陈旧的习俗已渐被新时代淘汰。
鼠麴龟 鼠麴龟是惠来在除夕、春节、元宵、清明等节日的主要粿品。当地人认为，鼠麴龟做得越大越显示“世家之风”，最大的浑圆如大铜盘。元宵节日的鼠麴龟最忌被盗，同时元宵盗粿也不算品行不端的行为。这种粿品除了除夕等特定的节日制作外，就只有丧事才能制作。
镇宅龟 旧时人们把龟当成镇宅的吉祥物，在选好宅基后动土前，有些人会用一张渔网罩住一只泥乌龟，镇压邪气，以保全家平安富贵。
龟石门 在濠江区凤岗古村的农历正月十七，当地有朝拜“凤岗妈”（珍珠娘娘）的民俗活动。在此期间，成千上万的人们总喜欢从“龟石门”跻身而过进出凤岗妈宫。这道石门由两块天然的大石夹合而成，石门的间距只能容两个人并排通过。左边是象征长寿的“龟石”，右边是寓意健康的“蟹石”，因此，“龟石门”有福寿的寓意。人们总是希望通过挤“龟石门”沾得一份吉祥的瑞气，即便现在凤岗妈宫在另外一个出口处开辟了一条路，但更多的人还是喜欢去挤“龟石门”。
养龟 潮汕人爱龟护龟养龟之风相沿成习，不少居家、寺庙喜欢养龟，因为养龟不像养猫饲狗会污染家庭环境和传播疾病，而且龟能吞食蚊虫、又能预测晴雨。每遇气候变异，龟背湿度、颜色不同平常，人们喻之“气象观测员”。平时若有人抓到活龟，总是习惯将它放生，不忍把它宰杀，有的甚至专门到市面上买来活龟，在龟背上刻上姓名，然后放生是谓积德。老年人更是忌吃龟，因为他们认为龟是佛祖保护的圣物。
龟棋 玩棋是潮汕人的娱乐方式之一，而“龟棋”是一种简便可行的棋类。人们可在树阴下找个平坦的地方，用碎砖块画个棋盘、再用火柴枝或废纸片撕成小片做棋子，龟棋的棋盘由3个正方形12条横线和8条纵线组成，用黑白或其他两种不同颜色各12枚棋子，对弈双方各执一色，双方轮流走子，由于龟棋棋盘酷似龟背而称为“龟棋”、又称“龟背棋”，俗称“直棋”。据说这种看来十分简单易行的龟棋，棋艺水平很高，含有九宫八卦的玄机，可以说是古代一种排兵布阵的体现。