以前人们到邢台内丘扁鹊庙瞻仰朝拜，总爱买个烧饼到透灵碑(元朝为扁鹊立的功德碑)上擦一擦，然后把烧饼包起来，拿回家让孩子吃。天长日久，透灵碑被擦磨得净光透亮，能照见人影儿。人们为啥到透灵碑上擦磨烧饼呢？
相传，扁鹊带着弟子们从家乡任丘来中丘(今天的内丘)逢山。逢山高峰林立，古树参天，漫山遍野的珍贵药材，使扁鹊乐而忘返。扁鹊从家乡大平原来到逢山的深山老林，正是为了采挖中草药，拯救天下移民！可偏偏那时的蓬山人，身居深山不识宝，只相信神婆巫医，不相信自己山上的药材能治病。尽管扁鹊磨破了嘴皮子劝说，他们还是不相信扁鹊说的那些道理，不相信山上的草能治病，这下子可把扁鹊给难住了。
怎么能让蓬山人相信中医中药呢？扁鹊在襄河边的一块平地上开了个烧饼铺，开始了他的卖烧饼生意。
不过，扁鹊的烧饼与众不同。别处的烧饼不是圆的，就是扁的，而他的烧饼是药葫芦型的，烧饼的两面还压上“扁鹊饼”三个字，就好像现在贴的商标。
扁鹊饼形状与众不同，作法与其它烧饼也不同，扁鹊从蓬山上采来各种各样的药材，配作药方，然后用旁边的泉水熬煮，用熬煮的药汤和面制成烧饼。当地人把扁鹊饼也叫药饼。
扁鹊还根据一年季节变换调整药方，制作成春饼、夏饼、秋饼和冬饼。
春饼，人吃了顿觉精神倍增，解困解乏，整个春季不得感冒。
夏饼，人吃了好像脸上贴了薄荷叶，口中含着仁丹丸，觉得暑气四散，凉爽无比。
秋饼，人吃了像喝了二两老陈酒，手心冒汗，脚心呼呼冒热气。冬天人们不再穿厚棉衣御寒，屋里不再烧木炭取暖，不知不觉度过了隆冬严寒。
这样，春饼防流感，夏饼去酷暑，秋饼治肠胃，冬饼驱寒冷。
你说，这样扁鹊饼能不让人爱吃吗？蓬山人纷纷前来买四季饼。扁鹊的烧饼生意越做越红火。尽管扁鹊物美价廉，扁鹊和弟子们也赚了不少钱。扁鹊用赚来的钱在附近开了一座诊所，开始了行医治病。扁鹊在治病时，不收任何钱财，用现在的话说完全是义诊。扁鹊在坐堂行医中认真为蓬山人治病，让人们辨认当地的中草药，还讲一些中医中药知识，蓬山人开始相信中草药能治病了，他们上山打猎砍柴，还给扁鹊采来不少中草药呢。
有一年，蓬山一带瘟疫蔓延。扁鹊用蓬山上的中草药配制了“驱瘟”药方，在烧饼铺旁安置了几口大锅熬制药汤，让人们服用。大人们能喝几碗苦药汤治病，小孩服用这苦药汤可难了，为了给小孩治疗，扁鹊还特意研制了一个药方，用了些不苦的中草药熬汤和面，制成了小烧饼，让小孩吃，这样瘟疫很快被扁鹊和弟子们彻底治好了，至今在神头村还流传着“大人喝汤，小孩吃饼”的顺口溜。
人们从扁鹊卖烧饼那天，就发现烧饼铺前总坐着一位脏兮兮的老头。扁鹊总是拿烧饼让老头吃，那老头接过烧饼就吃。别看那老头又瘦又干巴，可吃起烧饼来狼吞虎咽，转眼间就吃了八个大烧饼。然后不听扁鹊劝告，直到泉水旁俯下身子咕噜咕噜喝一气泉水，便靠在烧饼铺前呼呼睡了。天刚响午，老头又醒来，不多不少，又吞吃了八个烧饼，又喝了一气泉水，然后又睡到吃晚饭。晚饭又是八个烧饼，又喝一肚子泉水，拄着木棍子沿着羊肠小道，慢慢走进蓬山老林中去了。第二天，不管扁鹊和弟子们起的多早，总看见脏老头靠在烧饼铺旁等着吃烧饼哩！每顿饭不多不少正好吃八个烧饼，然后去喝泉水。这样吃了喝，喝了睡。时间一长，扁鹊弟子们感到很生气，就连来买烧饼的也忿忿不平，他们要赶老头走。扁鹊就劝弟子和乡亲们说：“大伙甭生气，老头肯定是无儿无女，我管得起吃烧饼。”扁鹊总是每天亲自给老头拿烧饼吃，有时自己治病忙不过来，嘱咐弟子们一定要照顾好老头。人们见扁鹊那么好地照顾老人，也被感动了，他们不再赶老头，还主动给老头拿烧饼吃。
光阴似箭，日月如梭，不知不觉过了三年。一天，扁鹊正在诊所治疗病人，脏老头走进来。扁鹊急忙起身，扶老头坐下，亲切地问：“老人家，您身上不舒服吗？让我给你诊断诊断。”
老头说：“我不看病，是来给你结账的。”
扁鹊笑了笑说：“吃些烧饼，还结什么账啊！算是我孝顺您老人家的。”
老头说，账我是要还的，不过不是钱，我想送给你一本医书。一听说是医书，扁鹊顿时兴奋起来。自从行医以来，他搜集了不少民间医书，学到不少民间药方，对他研究中医中药有很大的帮助。扁鹊笑着说：“你送我什么我也不会要，送医书，我倒要感谢您老人家了。”老头儿从衣襟下慢慢抽出一本发了黄了书，递给扁鹊庄重地说：“我观你三载，你热爱医学，赤诚如一，刻苦学习，钻研用心，何况你又又心地善良，体恤黎民，将来必成大器。我这部书里有许多秘方，还有治病道理，你行医要永远立身于民，以普救众生为本，切记切记….老头说完，忽然不见了。扁鹊见眼前一片白云，那白云眼瞅着飘往蓬山山顶去了。扁鹊知道是遇到仙人了，惊奇之余，打开了手里的医书一瞧，却是一部无字书。书中夹着一张纸片，上面写着：“饮以上池之水，三十日当知物矣。”
扁鹊按照仙人的指点，攀上蓬山的最高峰，那里有一块平展的山地。山地中间有一个水池子，水平如镜，人们叫作天池。在池旁的山壁上有一个山洞口，洞分三层，下层有二间房子大小。上层有一间房子大小。白天扁鹊在天池旁默默祷念，渴了就喝口天池的水，饿了就吃些松柏子，这样苦苦修练了三十天，再打开无字书一瞧，无字书变成了有字书。扁鹊高兴极了，就在山洞里苦读天书。扁鹊鹊聪明绝顶，把一部天书读得滚瓜烂熟，还能倒背如流。这样苦读发九九八十一天，忽然那部天书又变成了无字书。多亏扁鹊能把天书一字不漏地背下来，心里也觉得踏实多了。
传说那部天书是远古一位叫扁鹊的神医传给他的。扁鹊原本不叫扁鹊，叫秦越人，因秦越人得了扁鹊的天书，再加上他治病如神，人们便叫他扁鹊了。久而久之，秦越人这名被人们忘记了，扁鹊这名字倒叫响了。扁鹊学完天书，从蓬山山峰下来，顿觉得眼明如镜，夜间能辩鬼，白天隔着墙就能看清人的五脏六腑，洞察腹内隐疾恶患。
从此，扁鹊和弟子们不再卖烧饼了，在襄河北岸，建起一排排石头房，带邻弟子们专门坐堂行医。扁鹊根据天书治愈了不少疑难杂症；还首创了医学的“望”(看气色)，“闻”(听声音)，“问”(问病情)，“切”(按脉搏)的中华医学传统治疗方法。特别是“切脉”诊断更具有神效，至今中医仍做诊断病情的主要手段。太史公司马迁在为扁鹊立传时，这么写“至今天下言脉者，由扁鹊也。”扁鹊在行医之余，还著有《扁鹊内经》九卷，《外经》十二卷，均已失传。只留传下来《难经》一书，《难经》是一部中华医学经典著作，对后世影响很大。
扁鹊在蓬山行医几十年，后来又带领弟子周游列国，在虢(guo)国治了虢太子的尸厥症，在晋国治愈昏迷五日的赵简子，赵简子赐蓬山四万庙地给扁鹊。他随俗而变，终于成为中医大内科的始祖，成为我国四大名医之一，不仅名闻华夏，而且在世界医学界也享有有极高的声誉。后来，“秦太医令李醯自知不如扁鹊也，使人刺杀之。”扁鹊被害死之后，蓬山百姓悲愤不已，虢国太子和师兄弟长途跋涉到咸阳偷来师父的头，又雕刻一具楠木身子，葬在了他生前行医的地方。
当地了为了纪念扁鹊，将焦子村、郎家庄改名为神头村。又在扁鹊行医的地方，盖起了扁鹊庙。扁鹊汉唐有之，经过唐朝元朝两次大规模修建，成为全国最大的扁鹊庙群，鹊王庙也成了省重点文物保护单位。
几千年过去了，扁鹊饼虽然失传了，可扁鹊的故事传了一代又一代。前来朝拜瞻仰扁鹊的人在透灵碑上擦磨烧饼，一来是这烧饼在透灵碑上磨擦过，成了扁鹊当年制作的扁鹊饼，这样的烧饼能治好百病;二来扁鹊经过仙人点化，得过天书，成为神医，孩子们吃了擦过的饼，就会像扁鹊那样聪明好学，将来必成大器，有所作为。过去，人们在透灵碑上磨烧饼，把透灵碑磨光了。作为重点文物，县文物单位把透灵碑圈起来，不让人们擦烧饼了。现在人们把烧饼把透灵碑前举一举代替了摩擦。一些善男信女在举供烧饼时，往往口里祷告，念念有词。那些祷语随着时代的变迁而改变，近几年来念的是：“天灵灵，地灵灵，孩子吃了不生病;不生病，真聪明，将来当个大学生。”