普洱茶七子饼茶，是属于普洱茶系列中的一种，因包装时每筒装7块而得名，又因其形状而被称为圆茶。这种圆饼茶比小饼茶大因此亦称“大饼茶”。
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。七子饼是怎样来的呢？
说法一：乾隆御赐说
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)，七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。
说法二：茶马运输说
为什么七子饼只装七张饼？一种说法是七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的，简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用？用来上税。一饼茶为357克，一筒七饼；357克×7饼茶=2499克，约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，先人早已算好了，旧时马帮就是这样运茶的。
说法三：民间吉祥说
在云南少数民族文化中，“七”是吉祥数字，象征多子多福，七子相聚，圆圆满满。因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺。
七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。普洱圆茶是寄托，因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
七子饼茶同其它种类的普洱茶一样，具有很强的多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂，减肥，抑菌消炎，助消化，暖胃，生津，止渴，醒酒解毒等多种功效。因此，它素有"美容茶"。"减肥茶"，"益寿茶"和"窈窕茶"之美称。
七子饼可以长久陈放，每多放一年它的品质及价值都会向上攀升一个档次，所以历经年深日久，一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。目前市场流通的普洱茶一般为5年，7年以上的茶就已经很贵了，10年以上的茶就算上乘的品质了。20年以上的茶在流通领域中已是极为罕见了。30年以上的普洱就可以拿到拍买会上去拍买了。40年以上的普洱茶可称的上国宝级的茶了。
我国现存的一块金瓜贡茶是清朝末年的，仅作为展品被国家收藏。可见七子饼存到百年以上都可以，越陈越好，收藏久了，它就不仅仅是茶叶了，而是文物，价值不菲。