每年的农历正月十五，称上元。根据我国民间传统习惯，在一元复始，大地回春的第一个月圆之夜，家家户户亲人相聚，共同欢庆，因而这天就叫上元节，又称元宵节。
嘉禾的元宵节，历来很盛行。县俗，春节的龙灯狮子，耍到元宵节止，故龙灯狮子闹元宵，热闹非凡，较往日更甚。除龙灯狮子闹元宵外，嘉禾还兴盛舞草和萝卜龙，象征吉祥如意。
据说，萝卜龙磕过头的人家，新年必定五谷丰登；草龙光临过的人家，一定六畜兴旺。
草龙，又称禾草龙，用禾草扎成，每节扎一根木棍，一般是五节或九节，每节由一人举着舞动。挥舞时，草龙左右翻滚，来回游动，戏珠、低尾……活像一条出水蛟龙。舞草龙一般在夜晚，由青少年在村边空坪隙地上舞耍。舞毕，草龙摇头摆尾，逐户题“四句”表示祝福：“公元某某年，一台弟子来拜年；恭贺新年发大财，美满生活万年长。”所到之处，主人乐得不可开交，忙不迭地捧送一个红包。
萝卜龙是用萝卜插根木棍子，贴上彩纸做成的。晚饭后，小孩三个一伙，五个一群，领头的在前面挥舞着萝卜龙，逐户磕头，且题一句祝颂语，表示恭贺。这类颂词，因人而异。譬如，到了老人家门前，就说：“萝卜龙灯圆又圆，恭贺你家子女中状元”；到了有服兵役的人家，又说：“萝卜龙灯方又方，恭贺你家儿子当大官。”主人高兴得抓把糖果，打发小孩子。
嘉禾有元宵节吃汤丸的习俗。汤丸与团圆谐音，寓意全家团圆。过了元宵节，外出谋生的人，就要离家，因而这天全家老少围坐一堂，吃团圆（汤丸）饭。近年，县文化部门，多在元宵节举办迎春灯展和元宵灯谜会，给元宵节增色不少。