快餐服务
为了节省时间，许多在单位上班又离家较远的人宁愿出外买盒 便饭，回到单位进食,也不愿忙忙碌碌地回家做一顿午饭。如果他们 用不着自己外出，让人代劳就更加理想。
针对人们上述心情,办理午餐速递服务是大有可为的。
打算办理午餐速递的人，必须先在地面找一个铺位，面积无须 大，主要是用来煮饭炒菜罢了。
宣传方法是印制大量价目表和食物款，到商业区或工业区散发。 最好介绍一些午膳套餐款式，方便顾客选择,店方也可以预先制定。
既然称为速递，效率必须高，别让顾客久等,否则他们准不会再 度光顾。
其次是清洁方面,不要把包装袋子弄脏,予人污秽的感觉。
在人们讲求效率的今天，午餐速递大有市场。
小食店
民以食为天,特别是现在社会繁荣,人们越来越喜欢吃。根据一 些统计资料，近代的人类普遍倾向于肥胖,原因是与吃得太多有关。 虽然有这样的报告，但是人们依然开怀大嚼，顶多是多做点体操。人 人均需要吃，不管高级食品,抑或路边小食,只要能投顾客所好,味道 不俗,总不愁没生意。饮食业仍然是大有可为的生意。
小食店,也可称为快餐店，其广泛受人们欢迎的原因，是店员制 作食物的速度快捷，符合高效率的要求。除了在店里吃之外，也可外卖,而且包装易于携带。
经营小吃店的资本不大,但盈利却相当可观。有人的地方,做食 物生意肯定不坏。而且取其薄利多销的方式,盈利是颇为可观的。
经营小食店,必须慎选地点,赚钱与否跟店铺所处的位置有极大 关系，一定要处于熙来攘往的地方才能吸引顾客进来光顾,在选择经 营地点时,必须考虑每天有多少时间是顾客有可能光顾的。据知，香 港一间以小丑形象招徕顾客的著名快餐店，在开张前先聘请有关专 家调査某地区域的居民人数和年龄范围后，才决定在什么地方开分 店。知道此事的生意人,均懂得在其附近开小食店，以更多的食品样 式招徕顾客。