(1)淋洗槽1个 长2500mm，宽700mm，高175mm。槽底斜率为120，分段装有3根喷淋水管。
(2)破碎机1台 生产能力为3t/h，功率2.2kW。对桃、李、杏、梅、柑橘、刺梨等，使用齿形双辊筒破碎机；对苹果及梨等，采用单辊破碎机；对葡萄及樱桃等，采用双辊条齿挤压破碎机。若采用挤压和切削相辅进行的简易多用破碎机，则可对苹果、李、梨、柑橘、柠檬、刺梨、猕猴桃、樱桃、桑椹、金樱子等果类的破碎。
(3)螺旋连续榨汁机1台 其生产能力为2t/h，筛孔直径为1mm。
(4) 16m3不锈钢发酵罐8个 径高比为1:1.25。
(5)不锈钢化糖桶1个 容量为0.75m3，直径与高度相等，附有桨式搅拌器。糖液用于发酵液。
(6)容量为28m3的贮酒罐30个。
(7)容量为1m3的不锈钢酵母罐2个 径高比为1:1.3，罐体具有夹套，顶部有水封套。若使用活性干酵母，则无需设置酵母罐。
(8)不锈钢列管式冷却器1个 换热面积为8m2，列管内径为25mm，管长2500mm，共43根。可用于发酵液的罐外冷却。
(9)电动葫芦1个 其型号为TVH0.5型。起重0.5t，升高12m，用于提升物料。
(10)泵 JLX10-25不锈钢酒泵2台，与过滤机配套；手提式多用酒泵4台，用于输送料液；1/2BA-6及2BA-6水泵各2台。
(11) JPD5-400叶滤机2台 材质为不锈钢，过滤面积为5.2m2。
(12)不锈钢混合桶1个 容量为200L，径高比为1:1.3，与过滤机配套。
(13)106型砂滤器4台 用于稀释酒精、调配酒液及冲洗瓶内壁用水的过滤。
(14)酒液冷、热处理罐4个 容量为l0m3，材质为不锈钢。附有搅拌器，要求转速为160r/min；并附有换热面积为4m2的列管式换热器1个。酒液可在罐外经薄板式换热器换热后，再入罐内继续换热。
(15)化糖锅2个 容量为0.3m3，为夹套、固定式。
(16)不锈钢糖浆过滤器l台 能力为3.5t/h，附三叶式I-IB型过滤泵。
(17)糖液贮桶1个 容量为0.5m3，径高比为1：1.25。若无糖浆过滤器，则从化糖锅出来的糖液，可进入该桶进行常压过滤后暂贮。
(18)糖液、酒精计量桶2个 容量为0.5m3，材质为不锈钢。径高比为1:1.4。经处理后的糖液及食用酒精，可进入该桶暂贮。
(19)酒精处理及酒液调配罐各1个 容量为l0m3，材质为不锈钢。附搅拌器，要求转速为160r/min。处理食用酒精是指加人粒状活性炭进行吸附，并定时搅拌。
（20）不锈钢食用酒精贮罐1个 容量为50m3，径高比为1:1.38。
(21)不锈钢酒液暂贮罐2个 容量为1m3，径高比为1：1.3。
(22)提篮式浸瓶槽1个
(23)斗式机动碱液浸瓶槽1个
(24)双刷机动刷瓶机1台
(25)提篮式高锰酸钾液浸瓶消毒槽1个
(26)转盘式冲瓶机1台
(27)转盘式沥瓶架1台
(28)链式输送带1条
(29) 12头回转式定量装瓶机1台
(30)工作台5个 角钢制架，铝板制台面，其长2m，宽1m，高0.8m。主要用于加盖、套胶帽、验瓶、贴标、装箱。
(31)蒸馏装置l套 由蒸馏釜及冷凝器、冷却器等组成。用于果酒渣、酒脚、残酒液及需进行重蒸馏的酒精等的蒸馏。蒸馏釜可为直接火或蒸汽加热两用式。其容量为2m3，径高比为1：1。材质最好为不锈钢。
(32)冷冻机组1套 N-26A (JA4-70)压缩机制冷量为110929kJ，电动机功率为13kW。附有贮氨罐、蒸发器（冰盐水槽）、氨液分离器、膨胀阀、集油器及过滤器。
(33)供水系统 可用自来水或打水井、建水塔等。
(34)供电系统 装机总容量为70kW，大多操作为间歇性用电。若直接接高压线，出需增设100kW变压器1台；若电源为400V电压，则只需按供电公司要求装置配电设施。
(35)锅炉1台 为立式火管式，蒸发量为0.5t/h，最高压力为0.5MPa。
(36)其他手 推车及平板车各2辆，手推车的车身底板要低些；称量为500kg的磅秤2台；各种工具、器具1套。