茅台酒飞天标的传说(一)_酒史文化


  中国很多的名酒不仅酒液醇美,历史悠久,并且伴有美丽的传说,为神奇的酒赋予了更多的社会和文化内涵。人们在品酒的同时,通过酒的传说故事,感悟其中的人生道理。

  关于茅台酒的传说特别多,有的故事内容质朴,富有生活气息,有的故事浪漫富有神奇的想象,让人产生无限的遐思。

  相传一千年前,赤水河畔有一个很小的茅台村,总共才有十几户人家。只有一家富人,他家的三间大瓦房座落在河畔的高处,与穷人的茅草棚相比特别显眼;其余的穷人都住在河边,日夜可以听到河水的滔滔水声。居住在这里的人们,日出而作,日落而息,过着单调而寂寞的生活。闲暇时喝一壶小酒,可以舒筋活血,打发时间。所以这里的人家都有酿酒的习惯,可是不管富人穷人,酿酒的技术都很平常。

  有一年的寒冬腊月,四季气候温和的茅台村,却破天荒地下了一场大雪。雪花纷纷扬扬,飘飘洒洒地下了一天一夜还没有停息。这时,只见风雪中一个衣衫褴褛的姑娘蓬头赤足,手里拄着一根木棍,从山上跌跌撞撞地向茅台村走来。

  她首先走到富人家门口,见酒房几个帮工正在忙碌地烤酒,便停住了脚步,说道:“烤酒的大哥,给我口酒喝,暖暖身子御御寒,好么?”帮工们见状,忙停下手中的活计,都用怜悯的目光注视着她。一个年轻人看了一下主人的房间,顺手拿起个土碗,从酒缸里满满地舀了一碗酒,递到她面前:“快喝吧,等会主人就要来了。”

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茅台酒飞天标志

  谁知姑娘刚颤抖地接过碗,主人就从房里出来了。他一看这情形,立刻板起面孔,瞪大了眼睛,一把夺过姑娘手中的酒碗,将碗里的酒往缸里一倒,对姑娘气势汹汹地说:“快给我滚!”

  姑娘不屑地看了他一眼,扭头就走。她沿着山腰的石板路,径自向河边的那片茅屋走去。在一间茅屋里,一个白胡子老头正在认真地用篾条箍酒甑。姑娘便推开门说:“老人家,行行好吧。”

  老人抬起头来,见一个穿着破烂的姑娘满身雪花地立在门口,便赶忙说:“姑娘,外面风雪大,快到屋里来!”

  姑娘走进屋里,老头将她带到灶门前,吩咐老伴多添一些柴火给姑娘做饭,让姑娘在火边坐下烤火。老人进到房间里,把仅有的一点酒倒在碗里,递给姑娘:“先喝口薄酒暖和一下身子吧!”

  姑娘也不推辞,接过酒一饮而尽,还连声赞叹:“好酒!好酒!”

  姑娘吃过饭,浑身暖热,准备出门。看到黑漆漆的夜晚,飘飞的雪花,老夫妇俩急忙劝阻:“天已经黑了,外面又冷,你去哪儿?”

  姑娘叹了口气:“没个家,走到哪里就算哪里吧。”

  老婆婆拉住姑娘的手,亲热地说:“咱们都是穷人,还讲啥客套,我闺女刚好到她舅舅家去了,你就住在她屋里吧!”说着,把姑娘带进自己女儿的房间里休息。

  老人继续箍酒甑,不知不觉地依着酒甑进入了梦乡。恍惚间他看见天上飞下一个仙女,头带五凤朝阳冠,肩披两条大红飘带,袅袅婷婷,立于五彩霞光中。只见她手捧夜光宝杯,将杯里的琼浆玉液向着茅台村倾洒,一条清清的溪流,顿时从半山腰直泻而下,流入赤水河中,眨眼间仙女便消逝了。老头的耳边随即响起了一个熟悉的声音:“就用这条小溪的水酿酒吧!穷人的酒会更醇美。”

  老人一惊,睁开眼才发现是南柯一梦,外面已是天亮了。他忙敲自己女儿的房门,没有声息,原来姑娘早走了。但奇怪的是房门关得好好的,不可能会有人出去。这时,他老伴也起床急忙过来了:“老头子,真是奇怪,昨晚我梦见一个仙女……”

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茅台经典88铜牌

茅台酒飞天标的传说(一)_酒史文化

赖茅酒,茅台酒的前身之一,于华茅酒其名。

  老人忙推开大门一看,只见东方朝霞万里,雪融冰消,一轮红日冉冉升起,村边出现了一条清清的溪流。

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美酒之源赤水河

  老头兴冲冲地拿着水瓢舀起水来,一尝,清凉甘甜。于是赶忙提起水桶,在小溪里舀了一桶用来酿酒。没过几天,酒酿出来了,一开封,酒香四溢,色香味俱佳,真是绝色天香。老人把那些穷哥们儿都找来品尝美酒,大家全都连声赞叹:“好酒!真是好酒!”

  从此,茅台村的那些穷人就用这条溪流的水酿酒。富人家酿的酒,质量越来越差,好像醋一样,都是酸溜溜的无法下咽,不久便倒闭了。而穷人们酿的酒,质量越来越好。从此,茅台村的酒业大兴,许多商贾慕名而来,争买这里的酒到各地销售,穷人也因此致富。

  后来,茅台村的人们为了感谢这位赐水的“仙女”,便将“仙女捧杯”作为茅台酒独特的注册商标,瓶颈上也飘舞两条红绸带,以象征仙女披在肩上的那两条红飘带。