养牛都说要养一年才出栏，其实不用养到一年，一般养十个月就可以出栏了。养牛最好的出栏时间是过年之前，价格高，并且方便过年，这是很多养牛户让牛出栏的最佳时间，大家参考下。
养牛出栏时间的选择养牛户都会在过完年就买牛犊回来养，从3月份养到第二年的1月份就开始卖了，主要是刚好等到过年那一段时间，牛肉就会涨价，能够卖到15块一斤。这一斤价格上涨一块钱，产生的利润都是挺多的。
一头牛能增加上千块钱的收入，10头牛就有上万的收入，所以养牛户一般选择在过年那段时间出栏。在此时让牛出栏有二个好处，一是能卖一个好价格，二是可以安心过年，卖牛得的钱可以采购年货，不需要喂牛了，可以脱身出来准备好好过年了。
一年之中最好的出栏时间就是过年之前那段时间，能出栏的都应该出栏卖掉，但如果大家都选择在这一时间将牛出栏，可能会对牛的价格有所影响。
可能有人担心太多人在那段时间卖牛，价格会不会下跌，反而没有好价格。从这几年来看，不需要担心这个问题，毕竟牛肉还是少数的，过年大家都想吃好肉，对于牛肉的需求几何式上升，价格一直都很坚挺。
不过卖牛都能卖一个好价格，但是买牛犊时就会出现问题了。一般过完年养牛户就去买牛了，一些专门育种的会趁机卖个高价，平时卖6000块的可能过完年就卖个8000块，反正大把养牛户都等着要，都是供不应求的。
这就造成养牛户是卖了一个高价格，但是会面临着买高价牛犊的情况，最后发现还是赚不到什么钱。所以，现在很多养牛户都挑价格最低的时候买牛，在过年前养出来就卖，养不出来就等正常时间再卖，这样买到平价牛犊，可能利润还会更高一些。
总之，养牛最好的出栏时间是过年之前，价格高，并且方便过年。
育肥牛一般几个月出栏育肥牛需要几个月出栏，取决于牛的品种及牛肉的用途。以普通的育肥牛为例，在生产高档牛肉时育肥牛一般25个月左右出栏，在生产普通牛肉时育肥牛一般10-15个月左右出栏。
肉牛多久出栏上市有关肉牛养殖的小知识，肉牛出生后多久出栏，一般在12-18个月出栏上市，也就是进入肉牛的屠宰时间，不同的肉牛品种，具体出栏的时间略有不同，下面具体来看下。