有关印度椒的知识，印度椒又称印度魔鬼椒，有多个不同的品种，比如S17和S4就是其中的二个，那么印度椒S17和S4有什么区别，一起来看下。
印度椒S17和S4的区别1、印度椒S17
（1）印度椒S17的辣度高（8-9万SHU，为国内普通干辣椒的3-4倍），辣味浓重，椒型细长，长约5-8cm，宽约1cm，色泽光亮深红，适合切断，磨粉，口味浓重的熟食加工使用。
（2）印度椒S17主要受印度东部独特的热带季风性气候影响。
（3）印度椒S17近年来在我国比较畅销。
2、印度椒S4
（1）印度椒S4的辣度适中（3-4万SHU，比三樱椒略辣一点），为中长椒，长约8cm，宽约1.5-3cm，色泽光亮，制成干椒后为深红色，适合大众口味，用于大型熟食加工企业调味使用。
（2）印度椒S4主要受印度当地热带季风气候，亚热带季风气候，温带季风气候影晌。
（3）印度椒S4是最早进入我国的辣椒品种之一，早期我国辣椒产量较低，销量较好，但随着国内辣椒产量上升，逐渐被其它辣椒取代。