品饮洋酒，最能彰显一个人的品位，闲暇之时，品尝一口，时间很惬意的一件事，而且适当地搭配一些软饮，则成为时下洋酒很流行的喝法。
洋酒的6大基酒为白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒，均属于较易搭配的酒类。只是，越好的酒越应当纯饮，或加冰块饮用，这样才能不影响酒的味道。如果想搭配其他一些软饮，切记要搭配一些与基酒不冲突的软饮，即软饮的原材料与酒的原材料一致。
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料，欧洲人喝伏特加酒已有几个世纪了，他们通常不加冰，而是用一个小小的酒杯一饮而尽。
橙汁、柠檬汁都是女士钟爱的软饮，伏特加加橙汁或柠檬汁，更是女士偏爱的喝法。伏特加属烈酒，而加入橙汁、柠檬汁后，可以缓解酒的刺激味道，使得烈酒更加好入口。
白兰地，属烈性酒，但由于经过陈酿，其口感柔和、香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉。可以不掺兑任何东西纯饮，也可以加冰块，或加入少许葡萄汁进行搭配，口感也极佳。