李白是我国的伟大的浪漫主义诗人，他的诗篇自然是读过不少，也有“铁杵磨成针”、“贵妃捧砚、力士脱靴”的故事流传。他饮酒赋诗，笑傲天下，蔑视功利，不仅是诗仙，也被称之为“酒仙”，其诗人中许多关于酒的内容也留下不少。
少年李白，是游走在崇山峻岭之中的一位游侠。与其他仗剑走天涯的游侠不同，李白的剑，是他腰间的那柄酒葫芦。走到哪儿便喝到哪儿，这是他最异于人的独特侠风。
李白好酒，这是众人皆知的，杜甫的一首《饮中八仙歌》便可为证。“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。 ”太白饮酒一斗，便可成诗百篇，看来酒作为催生名篇佳作的催化剂在李白身上作用得尤为明显。而整日饮酒的李白之所以被人美誉为“酒仙”而非“酒鬼”，皆归功于他“诗仙”这一称号吧。
李白乐于他的诗酒人生，大概是受陶渊明的影响。他在《山中与幽人对酌》中曾写道：“我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”这句“我醉欲眠卿且去”引用的是陶渊明“醉石”的典故。相传归隐田园的陶渊明整日以酒为伴，常与朋友对饮，醉了直接跟好友说“我醉欲眠，卿可去”，卧在附近的大石上便呼呼大睡。久而久之，这块石头上竟成人形。不避抄袭的嫌疑，将这句话引用得如此直接率直，可见李白对陶渊明是仰慕至极。
李白虽敬仰陶渊明，但在政治上，却与之持不同态度。陶渊明当年因看透了官场的黑暗，之后毅然决然地选择了弃官归隐，而李白则始终对做官充满渴望之情。他坚信“天生我才必有用”，自己的才华终有一天能够施展。在得到第三道入京诏书后，他高兴地赴京任命。临行前置酒一席，赋诗一首，高吟“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，一展鹏程的心态溢于言表。
李太白向往功名，但却傲视权贵。史书上记载，李白在翰林任职期间，常常沉饮。一日，唐玄宗命他为杨贵妃撰写乐词，醉不醒人事的李太白提笔便成数十章。太宗大悦，见他衣衫破烂，便赐其衣物。太白因醉无法更衣，便使唤皇帝身边的宠宦高力士为其脱靴。高力士自视尊贵，但因皇帝在前，遂应之。“力士脱靴”这一成语便出此处。李太白的任性恣意、不畏权贵的精神也由此可见一斑。当然，醉酒加轻狂，被馋毁是避免不了的。
在古代酒的功能有许多，借酒浇愁便是其中之一，由于一生政治抱负未能实现，他于酒中寻找消除多如青丝般愁苦的方法，且歌且饮，但也正是如此，留下了千古传颂的诗篇，彰显出唐代时期的酒文化的特点！