裴晋公盛冬常以鱼儿酒饮客。其法用龙脑凝结，刻成小鱼形状。每用沸酒一需，投一鱼其中。
（《清异录》）
穆宗临芳殿赏樱桃，进西凉州葡萄，帝曰：“饮此顿觉四体融和，真太平君子也。”
（《清异录》）
余开运中赐丑未觞法：用鸡酥栈羊筒子髓置醇酒中，暖消，然后饮。
（《清异录》）
家述常聿修仕伪蜀，为太子左赞善大夫。西人皆滑稽，聿修伺述酒瓮将竭，叩门求饮，未通大道，已见垒，耻，濡笔书壁曰：“酒客干喉去，惟存呷大夫。”
（《清异录》）
闽士刘乙，尝乘醉与人争妓女。既醒，惭悔，乃集书籍中凡饮酒致失贾祸者，编以自警，题曰“百悔经”。白后不饮，至于终身。
（《清异录》）
螺川人何画，薄有文艺，而曲意于五侯鲭，尤善酒，人以“瓮精”诮之。
（《清异录》）
旧闻李太白好饮玉浮梁，不知其果何物。余得吴蜱，使酿酒，因促其功，答曰：“尚未熟，但浮梁耳。”试取一盏至，则浮蛆酒脂也。乃悟太白所饮盖此耳。
（《清异录》）
荆南节判单天粹，宜城人。性耽酒，日延亲朋，强以巨杯，多致狼狈。然人以其德善，亦喜从之，时戏语曰：“单家酒筵，乃觥筹狱也。”
（《清异录》）
河阳释法常，酷嗜酒，无寒暑风雨，常醉，醉则熟寝，觉则朗吟。尝谓同志曰：“酒天虚无，酒地绵邈，酒国安恬，无君臣贵贱之拘，无财利之图，无刑罚之避，陶陶焉，荡荡焉，其乐不可得而量也。”
（《清异录》）
酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。宛叶书生胡适，冬至日延客，以诸家群遗之酒为具。席半，客恐，私相告戒，适疑而问之，一人曰：“某惧君家百氏浆。”
（《清异录》）
雍都，酒海也。粱奉常“和泉”病于甘，刘拾遗“玉露春”病于辛，皇甫别驾“庆云春”病于酾。光禄大夫致仕韦炳取三家酒搅合，澄窨饮之，遂为雍都第一，名“瓷官”。集大成瓷官谓“耀州倩榼”。
（《清异录》）