一、鱼种论述
鲤鱼是最常见的淡水鱼类之一，因鳞片上有“十”字纹理而得名，俗称鲤拐子、鲤子、毛子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤属淡水鱼类的统称，原产于亚洲，现世界各地普遍都有引种，常见个体5～10千克，最大个体可达100千克以上。
二、栖息环境
鲤鱼喜欢在河道的凹湾、坎位、有倒伏的大树等位置活动，影响鲤鱼活动范围的因素主要有三个，其一是饵物，水体中食物越丰富越容易吸引鲤鱼前来觅食，其二是环境，周围环境越安静越容易吸引鲤鱼，其三是溶氧量，水体溶氧量越高越容易吸引鲤鱼。
三、摄食习性
鲤鱼是低等变温动物，无须靠消耗能量来维持恒定的体温，摄食总量并不大，但鲤鱼属无胃鱼种且肠道细短，故摄食习性为少吃勤食，从温度上看水温在20℃时鲤鱼食欲最旺盛，水温低于10℃时摄食积极性明显降低，水温低于2℃时停止摄食并处于半休眠状态。
四、食物种类
1、植物性食物：植物性食物是鲤鱼最主要的食物，在自然条件下鲤鱼主要以水生植物的根茎、枝叶、嫩芽、果实等为食，也摄食近岸植物掉落在水中的嫩叶、花朵、果实、碎屑等。
2、动物性食物：动物性食物是鲤鱼最重要的食物，在自然条件下鲤鱼主要以浮游动物、虾类、螺类、水生昆虫、蠕虫、虫卵等为食，也摄食掉落在水中的蜻蜓、蝴蝶、蝗虫等昆虫。